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電磁左湯撐右煮面爐 高效多功能電磁灶

發(fā)布時間:2015-12-08 17:33:13   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):634  

金佰特電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器,由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓,高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場,當(dāng)磁場磁力線通過炒鍋的底部時,會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流,使炒鍋本身自行高速發(fā)熱,從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。

目前電磁爐一般分為單頭/雙頭(也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等),主要特點有:

1、功能完善:電磁爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。

2、綠色環(huán)保:電磁爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

3、操作簡便:電磁爐一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護,過載保護功能。

4、安全可靠:賽戈電磁爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,可避免人員及環(huán)境安全隱患,比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地5、使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發(fā)生。

6、改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達)。

7、減少配套:電磁爐減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

8、節(jié)省場地:電磁爐對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。

9、精確溫控:大范圍功率調(diào)節(jié)與先進電腦控制技術(shù)的運用、可精確控制烹飪溫度,既節(jié)能又能保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。

商用大功率電磁爐-單頭爐

適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、政府機關(guān)等集體食堂。

外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼外殼

輸出檔位大小通過顯示板顯示

直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選

超靜音灶具設(shè)計、智能人機一體化

防水、漏電、干燒等16項保護功能,確保使用安全。

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