從市場環(huán)境來看，當(dāng)前商用廚房設(shè)備市場早已從叫賣時(shí)代過度到以消費(fèi)者為中心的時(shí)代。正所謂“酒香還怕巷子深”，在傳統(tǒng)營銷方式效果甚微的當(dāng)下，商用廚房設(shè)備企業(yè)必須改變營銷模式，走出傳統(tǒng)營銷的誤區(qū)，才能更好的打響這場年末營銷追擊戰(zhàn)。

商用廚房設(shè)備企業(yè)營銷模式陷入諸多誤區(qū)

即便是在成本上漲、產(chǎn)能過剩、競爭激烈的行業(yè)新常態(tài)下，商用廚房設(shè)備廠商用來吸引消費(fèi)者眼球、搶占客戶注意力的營銷噱頭依然層出不窮。面對“春節(jié)消費(fèi)潮”，各大商用廚房設(shè)備企業(yè)重裝上陣，媲美娛樂圈炒作手段。不過，隨著營銷手段的同質(zhì)化，企業(yè)逐漸進(jìn)入了營銷誤區(qū)。

第一，部分企業(yè)實(shí)現(xiàn)捆綁銷售，通過宣傳異業(yè)聯(lián)盟、跨界合作、外界注資等手段，過分夸大企業(yè)自身的實(shí)力。

第二，市場上流行哪個(gè)關(guān)鍵詞，就炒作什么，沒有商用廚房設(shè)備企業(yè)自身的產(chǎn)品特色，或者更多的通過嫁接、配套品的搭配來強(qiáng)撐，實(shí)際上卻沒有什么突破。2016年以來，環(huán)保、工匠精神等熱詞就是一個(gè)最好的范例，一度成為企業(yè)實(shí)力的“標(biāo)簽”。

第三，代言多如牛毛，其效果也是有目共睹。然而，也經(jīng)不住一些企業(yè)找代言人的隨意性，或者根本就沒認(rèn)真想過要傳遞給消費(fèi)者什么樣的理念。

第四，在年末時(shí)期，“低價(jià)鉅惠”“工廠價(jià)”“冰點(diǎn)價(jià)直銷”等是一種常態(tài)了，看上去這是深諳“饑餓營銷”的消費(fèi)心理，實(shí)際上出產(chǎn)的產(chǎn)品底價(jià)多少怕是只有廠商自己知道。

第五，年末海報(bào)、小電影、網(wǎng)紅直播等各種類型的方案策劃吸引了一眾消費(fèi)者歡迎，然而產(chǎn)品與服務(wù)的打造，卻沒有半分的耐心去沉淀。

臨近年終 商用廚房設(shè)備企業(yè)要不要加入年末營銷追擊戰(zhàn)?

雖說年末營銷方案五花八門，但真正效用已經(jīng)擺在眼前，大概現(xiàn)狀大抵就是如此了：直播神馬的都是浮云，低價(jià)神馬的都成了欺騙，海報(bào)看看也就行了。年末是消費(fèi)潮，但也是難銷售潮。看看各個(gè)商用廚房設(shè)備企業(yè)打出的口號大同小異，產(chǎn)品服務(wù)也是大同小異。那么，年末營銷，商用廚房設(shè)備企業(yè)到底做還是不做呢?在筆者看來，做，必須得做，而且要做的漂亮。難以否認(rèn)，年末是一塊大蛋糕，你不做，總有人要跟上，既然如此，為何不自己把握好呢?

首先，得有品牌，但并非雜牌。品牌是商用廚房設(shè)備企業(yè)的臉面，要想獲得消費(fèi)認(rèn)同，就得用品牌文化圈牢。尤其是在年末營銷中，價(jià)格相同，但品牌知名度高的產(chǎn)品往往能更多的得到青睞，因?yàn)樗軌蛘宫F(xiàn)一個(gè)人的品味。其次，企業(yè)的營銷方案不應(yīng)受局限。眼下最火熱的網(wǎng)紅直播、微電影等宣傳廚具品牌已經(jīng)是爛大街了，作為一個(gè)有追求的企業(yè)，要走在潮流的尖端，不拘泥于當(dāng)下最火的營銷方案，而要另辟蹊徑，自己成為弄潮兒，“先下手為強(qiáng)”取得先機(jī)。

最后，服務(wù)很重要。年末營銷，不要以為廚具產(chǎn)品價(jià)格夠低就一定會趨之若鶩，只有好的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、實(shí)惠的價(jià)格三合一才能最大程度的增加關(guān)注度。

在營銷模式多樣化的當(dāng)下，商用廚房設(shè)備企業(yè)必須隨時(shí)做好準(zhǔn)備，在新的需求下。營銷戰(zhàn)略也要持續(xù)轉(zhuǎn)型升級。只有這樣，才能打好年末的收官之戰(zhàn)，面對嶄新的2017。