作者：m.a3251.cn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】電飯煲常見(jiàn)，售價(jià)有幾百元的也有上千元的，近日虎牌電器更是帶來(lái)了售價(jià)過(guò)七千元的天價(jià)電飯煲，在看到這令人乍舌的高價(jià)之后很多朋友要問(wèn)，它到底有什么過(guò)人之處，為什么能賣(mài)出如此天價(jià)呢?接下來(lái)小編就來(lái)為你一一揭秘。

虎牌電飯煲JKJ-T18C

虎牌JKJ-T18C電飯煲的外觀設(shè)計(jì)頗具日本風(fēng)格，華麗金屬色系，流暢的線條，渾厚的材質(zhì)，美觀與耐用兼得，盡顯高端家電本色。

JKJ-T18C延續(xù)了上蓋控制面板設(shè)計(jì)，別小看這個(gè)設(shè)計(jì)，對(duì)于老年人，或者是準(zhǔn)媽媽都是相當(dāng)貼心的設(shè)計(jì)，省去了設(shè)置菜單時(shí)低頭彎腰的麻煩，相當(dāng)人性化。別小看這個(gè)簡(jiǎn)單的小細(xì)節(jié)，它要求電飯煲在密閉性等多方面的多重專(zhuān)利技術(shù)。

多種豐富功能選擇

控制面板上我們可以一目了然多種烹飪功能選擇，與國(guó)內(nèi)電飯煲追求全能有所不同，虎牌不僅功能全面，更為不同米種提供了不同的烹飪模式，完美激發(fā)食物的美味營(yíng)養(yǎng)。白米、精煮、快煮、菜飯、糯米飯、粥、雜糧，以及近年來(lái)流行的雜糧、糙米、免洗米、鍋巴飯等，除了這些之外，它還有獨(dú)特的面包功能。同時(shí)還有二段式預(yù)約定時(shí)、預(yù)約煮飯、預(yù)約吸水以及保溫時(shí)間提示，非常實(shí)用。

香甜可口的米飯，有白米、快煮、菜飯、糯米飯、粥、糙米、糙米粥、免洗米等可供選擇，就連難煮的雜糧米飯也能炊煮得香甜可口，當(dāng)您想盡快享用白米飯時(shí)，請(qǐng)選擇快煮，一杯米只需17分鐘即可炊煮完畢;當(dāng)您想吃鍋巴，可以按下“鍋巴”鍵，即可炊煮出香郁可口的鍋巴飯。使用鮮味保溫可以保留飯的光澤與美味度，保溫溫度稍低于食用時(shí)的溫度，避免米飯變黃或干硬。

自制的面包，從“發(fā)酵”、“烘焙”溫度管理極其準(zhǔn)確，這里只有虎牌IH電飯煲才能做到。松軟可口的面包自不用說(shuō)，就是蛋糕等甜品也能在家簡(jiǎn)單自制。

烹調(diào)功能則提供更高一級(jí)的炊煮料理也可簡(jiǎn)單制作，火候難以把握的正宗料理，不煮飯時(shí)，也可以大顯身手，不僅可以煲各種味濃湯，還可以做菜、燉肉等等。

桔色液晶面板設(shè)計(jì)，貼心的交互模式，讓使用者隨時(shí)了解電飯煲的工作情況，同時(shí)不會(huì)因?yàn)榭刂泼姘孱伾^(guò)亮而覺(jué)得刺眼，很人性化。

既然把功能鎖定在對(duì)米飯的烹飪方面，我們就來(lái)看看JKJ-T18C的烹飪功能是否如宣傳的精妙。

虎牌JKJ-T18C電飯煲承諾可以再現(xiàn)灶火飯的美味，提起灶火飯，很多人會(huì)想到那種獨(dú)特地的濃郁香味。JKJ-T18C采用時(shí)下電飯煲最為流行的IH功能，不但利用高火力直接對(duì)內(nèi)鍋進(jìn)行加熱，還利用理想的溫度管理使水對(duì)流，令水分均勻滲透至每一粒大米，炊煮出甜、彈、香、粘、軟的米飯。

虎牌引以為傲的多種多樣的炊煮功能，不僅可以再現(xiàn)灶火飯的美味，還可以烹飪出精致菜肴、烘焙出松軟可口的面包，讓家人笑逐顏開(kāi)!

虎牌JKJ-T18C電飯煲引入了電磁加熱技術(shù)，徹底解決了加熱盤(pán)的幾大弊端，是現(xiàn)在最先進(jìn)的電飯煲加熱方式，IH技術(shù)的工作原理是通過(guò)電磁線圈接通交變電流，直接對(duì)金屬內(nèi)膽進(jìn)行加熱，越過(guò)了加熱盤(pán)的熱量傳導(dǎo)過(guò)程，升溫迅速。配合多級(jí)線圈的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)內(nèi)膽的環(huán)繞加熱，實(shí)現(xiàn)了絕對(duì)的均勻加熱。同時(shí)還能根據(jù)米飯各個(gè)加熱階段的需要設(shè)定不同的加熱方案，米飯口感和營(yíng)養(yǎng)成分都提升到了前所未有的高度。

利用IH線圈的磁力線對(duì)內(nèi)鍋本身進(jìn)行加熱，即用高火力直接對(duì)內(nèi)鍋進(jìn)行加熱。而且應(yīng)用了IH技術(shù)之后讓JKJ-T18C不但火力強(qiáng)，還利用理想的溫度管理水對(duì)流，烹飪出香甜飽滿(mǎn)的米飯。

不僅如此，JKJ-T18C還提供了與眾不同的GABA增量技術(shù)。(GABA是抑制神精興奮的物特，對(duì)抑制人體神經(jīng)過(guò)度興奮，使其恢復(fù)正常狀態(tài)有良好作用)這一技術(shù)專(zhuān)為糙米設(shè)計(jì)。在食不厭精的年代已經(jīng)成為過(guò)去，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇更為健康的糙米，但是糙米制作起來(lái)比較麻煩，而且往往口感也不好，為了解決這一問(wèn)題，虎牌為JKJ-T18C引入GABA增量技術(shù)，讓糙米在電飯煲特定的溫度溫度條件下，通過(guò)4-5小時(shí)的飲煮，讓糙米幼芽長(zhǎng)出，發(fā)芽后糙米的營(yíng)養(yǎng)發(fā)生急劇變化，載有各種活性酶，以游離狀態(tài)存在的微量元素，豐富的維生素，膳食纖維、肌醇、六磷酸鹽等等，特別是GABA的量與一般糙米相比，提升了約40%之多，口感更有咬勁，而且能達(dá)到隆低血糖、瘦身等目的，是愛(ài)美女性和糖尿病人的好選擇。

還原柴火米飯?jiān)愕牧硪粋€(gè)手段則是土鍋涂層的五層遠(yuǎn)紅外內(nèi)鍋。虎牌JKJ-T18C電飯煲使用的是遠(yuǎn)紅外陶瓷顆粒的土鍋，使加熱過(guò)程中的水泡更細(xì)小均勻，每一粒米可以更為充分的吸收水份，激發(fā)米粒原有甜味，同時(shí)使米飯更為香軟有粘性。而且，土鍋的外側(cè)使用了蓄熱土地鍋涂層，能夠?qū)H的強(qiáng)大火力蓄積起來(lái)，更快速直透米芯，完全釋放米飯甘甜。

在烹飪過(guò)程中，使米土鍋涂層的密封空間中，360度立體全方位的受熱，不僅節(jié)能，更讓米粒的甘甜全部釋放出來(lái)，美味更香醇。

我們可以注意到JKJ-T18C選用的遠(yuǎn)紅外土鍋陶瓷顆粒涂層內(nèi)蓋采用了凹凸設(shè)計(jì)，使受熱面積增加了約兩倍。

內(nèi)鍋清晰的水位線設(shè)計(jì)

虎牌JKJ-T18C電飯煲的蒸汽調(diào)壓閥是另一個(gè)設(shè)計(jì)亮點(diǎn)。采用開(kāi)關(guān)記憶合金材質(zhì)，形狀可以發(fā)生改變，一旦加熱到一定的躍變溫度時(shí)，它就會(huì)像魔術(shù)般的變回原來(lái)的形狀。在吸水和剛開(kāi)始煮飯時(shí)，調(diào)壓閥將蒸汽流出的通路關(guān)閉，從沸騰后的飲煮過(guò)程到燜飯的過(guò)程中，調(diào)壓閥將上升，將通路打開(kāi)，釋放出多余蒸汽，使米飯松軟口感好。

另一方面，JKJ-T18C還有精煮功能，使用專(zhuān)用的精煮水量刻度，比普通烹飪多出兩倍的吸水時(shí)間，并用高火力加熱，直接將米粒的甘甜釋放出來(lái)，所以，精煮的米飯更美味。

與此同時(shí)130度鍋底高溫電磁感應(yīng)加熱，強(qiáng)大的火力將熱能完包覆起來(lái)。115度高溫蒸煮，更能快速直透米芯，使米飯均勻受熱，美味全釋放。

此外，JKJ-T18C的上蓋、內(nèi)蓋均可簡(jiǎn)單拆卸下來(lái)，清潔非常方便。

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