隨著工業(yè)的快速發(fā)展，不可避免的產(chǎn)生了環(huán)保問題，食品工業(yè)發(fā)展也不例外。如今，國家對環(huán)保問題越來越重視，各種環(huán)保政策頻頻出臺，同時還提出制造行業(yè)要融入環(huán)保設(shè)計理念，例如在綠色制造系統(tǒng)集成工作中，包括綠色設(shè)計、綠色關(guān)鍵工藝突破等。

據(jù)了解，綠色制造系統(tǒng)集成工作是以產(chǎn)品綠色設(shè)計升級拉動綠色研發(fā)設(shè)計和綠色工藝技術(shù)一體化提升，開發(fā)一批綠色設(shè)計產(chǎn)品，創(chuàng)建一批綠色設(shè)計示范線，提高綠色精益生產(chǎn)能力和產(chǎn)品國際競爭力，大幅提升綠色產(chǎn)品占比。同時，通過綠色制造關(guān)鍵工藝技術(shù)和裝備的創(chuàng)新和集成應用，解決關(guān)鍵工藝流程或工序環(huán)節(jié)綠色化程度不高的問題，制定一批綠色關(guān)鍵技術(shù)標準，提升重大裝備自主保障能力。

我們知道，食品加工業(yè)當中，鍋爐的使用對環(huán)境造成的污染不容忽視。筆者獲悉，環(huán)保部曾對京津冀大氣污染傳輸通道城市即“2+26”城市要摸清在用燃煤鍋爐分布情況和詳細清單，其中包括這些燃煤鍋爐的地理位置、所在企業(yè)信息、鍋爐型號、規(guī)模、大氣污染治理設(shè)施及排放量估算等情況。并指出今后一經(jīng)發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)鍋爐設(shè)備，一律關(guān)停，并依法依規(guī)追究相關(guān)部門和人員責任。可想而知，未來我國食機制造行業(yè)注入環(huán)保理念是保護環(huán)境的必然趨勢。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，鍋爐是一種能量轉(zhuǎn)換設(shè)備，它是利用燃料燃燒釋放的熱能或其他熱能將工質(zhì)水或其他流體加熱到一定參數(shù)的設(shè)備。若是燃料鍋爐使用不當，很容易造成環(huán)境污染。為了積極響應國家節(jié)能環(huán)保號召，很多企業(yè)對鍋爐進行節(jié)能改造、技術(shù)升級，如從爐拱設(shè)計搭配、二次風調(diào)整、爐排片設(shè)計、配風均勻性等多個方面進行優(yōu)化設(shè)計。

筆者獲悉，山西藍天研制的氣固雙燃環(huán)保鍋爐是新型高效節(jié)能的產(chǎn)品。據(jù)內(nèi)部人員介紹，該鍋爐系統(tǒng)采用了分級低氮燃燒、爐內(nèi)脫硫、尾部煙氣凈化、全程自動控制等技術(shù)，實現(xiàn)了節(jié)能高效、即開即停、自動運行和清潔排放的目的。其實，目前，國內(nèi)多數(shù)鍋爐制造企業(yè)都面臨著傳統(tǒng)工業(yè)鍋爐如何改造的問題，一種選擇是將落后的燃煤鍋爐改為先進的燃煤鍋爐;另一種選擇是將燃煤鍋爐改為燃氣鍋爐。但是，大規(guī)模地將燃煤鍋爐改為燃氣鍋爐又存在著諸多問題。

筆者從業(yè)內(nèi)專家那里了解到，氣固雙燃環(huán)保鍋爐系統(tǒng)技術(shù)能夠有效解決上述問題。首先，不具備燃氣條件時，該鍋爐可以煤粉為燃料，與傳統(tǒng)燃煤鍋爐相比，節(jié)能30%以上，污染物排放效果接近燃氣;其次，將來具備燃氣供應條件或有更高的環(huán)保需求時，該鍋爐可直接以燃氣為燃料使用。鍋爐一次性的改造既能實現(xiàn)煤的高效燃燒，又能實現(xiàn)煤改氣的目標。如果地方兩種燃料都有，但是燃料供應不穩(wěn)定，隨季節(jié)、隨燃料儲備情況變化，只用氣不夠、只用煤污染嚴重，這種鍋爐也可解決這個令地方政府兩難的問題。

據(jù)了解，為落實國務院《十三五”節(jié)能減排綜合工作方案》，按照總局《2017年特種設(shè)備安全監(jiān)察與節(jié)能監(jiān)管工作要點》及《質(zhì)檢總局燃煤鍋爐節(jié)能減排攻堅戰(zhàn)工作方案》部署，2017年還要進一步加大工作力度，繼續(xù)推進燃煤鍋爐節(jié)能減排攻堅戰(zhàn)。總局和各地質(zhì)監(jiān)部門要加快推進鍋爐系統(tǒng)安全節(jié)能標準化管理工作，力爭在2017年全面完成鍋爐系統(tǒng)安全節(jié)能達標示范任務。

筆者認為，隨著國家對環(huán)保問題的日益重視，具有環(huán)保、節(jié)能的機械設(shè)備(不限于鍋爐)將受到市場用戶青睞。專家表示，面對環(huán)保壓力，食品機械制造企業(yè)在進行產(chǎn)品研發(fā)時需要融入環(huán)保理念，走節(jié)能環(huán)保路線是行業(yè)發(fā)展趨勢，同時食品機械節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)也將成為我國發(fā)展綠色經(jīng)濟、實現(xiàn)低碳環(huán)保和循環(huán)經(jīng)濟的重要支撐。