目前，廚房電器市場正以兩位數(shù)的幅度持續(xù)增長，高端廚電市場成為各企業(yè)搶占的市場。

AWE2018上廚電企業(yè)成為熱點。據(jù)悉，AWE2018的整體展示面積達到了13萬平方米。其中，廚衛(wèi)電器展區(qū)的面積增至3萬平方米且遭到廠商搶奪，成為國內規(guī)模最大的廚電領域展示平臺。

近期廚電企業(yè)動作頻頻，行業(yè)也極為熱鬧。海爾整合GE、斐雪派克搶占高端市場，美的也聯(lián)合伊萊克斯推出的高端品牌AEG。

除了海爾、美的、老板、華帝等廚電品牌之外，今年廚電行業(yè)再擴容，多個新品牌進入這一市場。據(jù)了解，僅去年，行業(yè)就涌現(xiàn)了約500個新品牌。

廚電業(yè)搶食者激增

近年來，廚電市場的搶食者呈現(xiàn)增多趨勢。中怡康零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年，在吸油煙機、燃氣灶等廚電品類中，新進入的品牌數(shù)量合計約500個，但也有347個品牌被淘汰出局。整體上看，廚電市場各品類新進品牌數(shù)量均要大于退出品牌數(shù)，參與市場競爭的品牌總數(shù)在不斷增加，行業(yè)市場活力不斷增強，市場競爭進一步加劇。

AWE主辦方透露：“今年的廚電展館特別受到廠商的歡迎，入駐的品牌較去年有大幅提升，但由于場地有限，眾多品牌都不得不選擇與其他品牌聯(lián)合展示。”

中怡康《2017中國廚電行業(yè)研究報告》分析結果顯示，廚電行業(yè)已持續(xù)4年成為家電中增長最迅速的品類之一。市場增速明顯要高于傳統(tǒng)的大家電行業(yè)。進入2018年以來，國內市場對于高端家電的剛性需求持續(xù)增長。在此趨勢下，越來越多的外資家電品牌將目光投向了中國。

過去幾十年來，廚電行業(yè)依靠擴張企業(yè)規(guī)模和低成本競爭優(yōu)勢取得了巨大的成功。然而，隨著廚電行業(yè)不斷的發(fā)展和標準化生產(chǎn)的大規(guī)模普及，各廚電企業(yè)產(chǎn)品之間的差異越來越小，導致企業(yè)之間的競爭愈發(fā)激烈，企業(yè)利潤被嚴重侵蝕。廚電企業(yè)依靠規(guī)模和低價策略這條路已經(jīng)走到了盡頭，廚電企業(yè)的發(fā)展遇到了瓶頸，產(chǎn)業(yè)轉型勢在必行。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的滲透及終端消費結構的改變，廚電市場的高端化趨勢日漸明朗，廚電市場進入高位爭奪戰(zhàn)中。

聯(lián)手外資搶占高端市場

除了原本的專業(yè)廚電廠商，綜合家電廠商也開始在廚電領域全面發(fā)力，今年更是加快了在高端市場的動作。

在國際市場頻掀收購后，去年美的與伊萊克斯牽手，宣布在中國市場建立長期戰(zhàn)略合作，共同成立合資公司，引入高端家電品牌AEG。

據(jù)悉，新組建的合資公司由美的與伊萊克斯共同控股，結合雙方的優(yōu)勢來開拓快速成長的中國高端零售市場和以地產(chǎn)項目為代表的商用市場。

對于雙方在合資公司的持股比例，美的集團副總裁兼廚電事業(yè)部總經(jīng)理朱鳳濤在接受記者《證券日報》采訪時并未透露。

不過他表示，未來AEG的生產(chǎn)模式是“進口+本地生產(chǎn)”，目前AEG在全球有多個工廠。“中國的高端消費市場發(fā)展快速，我覺得在這方面企業(yè)會有很大的機遇。”

對于AEG是否可能與美的現(xiàn)有的品牌有沖突，朱鳳濤表示，“我們有三個品牌：美的、東芝和AEG。美的的定位是大眾品牌，市場目標是2B、2C;AEG將定位高端，目前其產(chǎn)品是全進口。”

據(jù)AEG合資公司相關負責人透露，AEG早已在中國市場對產(chǎn)品策略以及銷售渠道進行了布局。目前，其已在國內多個一線城市高端零售市場和工程市場布局，與多個一線高端地產(chǎn)建立合作。

家電業(yè)分析師劉步塵表示，這次美的推出新品牌，看中中國具有潛力的高端市場。AEG選擇合資的模式進入中國市場，是有意借美的在中國市場的能力而快速實現(xiàn)本土化。

業(yè)內人士認為，按照年均兩位數(shù)以上的增速，2018年廚電業(yè)規(guī)模或將達到1500億元。未來幾年是廚電黃金期，不僅是中國高端廚電產(chǎn)業(yè)的最好時光，更是行業(yè)巨頭們的獨角戲。