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【中國廚房設備網】不銹鋼不會產生腐蝕、點蝕、銹蝕或磨損。
不銹鋼還是建筑用金屬材料中強度最高的資料之一。由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，所以它能使結構部件永久地保持工程設計的完整性。含鉻不銹鋼還集機械強度和高延伸性于一身，易于部件的加工制造，可滿足建筑師和結構設計人員的需要不銹鋼餐盤。
不銹鋼為什么耐腐蝕？
所有金屬都和大氣中的氧氣進行反應，外表形成氧化膜。倒霉的普通碳鋼上形成的氧化鐵繼續進行氧化，使銹蝕不斷擴大，最終形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金屬（例如，鋅，鎳和鉻）進行電鍍來保證碳鋼表面，但是正如人們所知道的那樣，這種維護僅是一種薄膜。如果維護層被破壞，下面的鋼便開始銹蝕。
不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，但是因為鉻是鋼的組成局部之一，所以維護方法不盡相同。
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