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廚房設備-爐灶系列-商用電磁爐灶

發布時間:2016-02-15 06:42:29   發布人: 互聯網    點擊數:423  

作者:m.a3251.cn 編輯:中國廚房設備網 來源:互聯網

【中國廚房設備網】

大功率商用電磁爐與燃氣、燃油爐具對比優點

1. 功能完善: 可替代傳統廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲、等各類烹調功能,特別適合燃料供應以及安 全條件受限制的場合。

2. 綠色環保: 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

3. 操作簡便: 一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載 保護功能

4. 安全可靠: 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄露,可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更 安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發 生。

5. 改善環境: 無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低噪音(廚房噪音的主要來源于 爐灶鼓風。煙罩風機和設備馬達)。

6. 減少配套: 減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用,節省場地:  體積小、熱效率高、加熱速度快,大大節仕場地使用面積。

7. 精確溫控: 大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度,既節能又保證食品的美味更重 要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

8. 能源使用率全行領先,達到95.8% 直徑1米的大鍋,滿鍋水燒開,我們只需要14分鐘,其他品牌需要18-20分鐘。

9. 高壓短路保護,自動回復功能,行業唯一廚房潮濕環境,即使短路,甚至是500多伏的高壓短路,宜科電磁爐單片 機自行保護,短路現象消失,自動回復。

10. 超高30厘米拋鍋距離,行業領先在其他品牌標榜15厘米拋鍋距離的同時,宜科已經達到30厘米的跑過距離,是代 替傳統爐具的最佳證明,也是宜科技術優勢的最大體現,是出示最貼心的工具。

11. 不間斷拋鍋,行業領先拋鍋線性輸出,無任何間斷,完全模擬傳統爐具。

12. 270°火力調節廚師輕松掌握,不怕損壞設備。

13. 斷電復位設計,行業唯一在忽然斷電,有在不確定的時間忽然來電,其他品牌爐具會自動回到斷電時的工作狀態 ,很可能造成廚師不在形成危險,宜科爐具在上訴情況自動歸零,處于待機狀態保證設備不會在無人的情況下,自 行工作,造成意外。

14. 超寬電壓適應范圍,行業領先盡管在360-440V的不同電壓環境,我們依然保持穩定工作,在電壓超出合理范圍, 會自動保護,待電壓穩定,在繼續工作。

15. 故障提示不同故障通過故障代碼提示,清楚了解故障情況,再進行維修,簡單易學。

16. 單片機控制散熱系統,行業領先非簡單機械式設計,根據內部系統的溫度狀況,調整散熱系統的工作強度(功率 )和時間,保證客戶設備處于最節電的狀態。
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