【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】對(duì)于老人來說,粗糧細(xì)吃更有營養(yǎng)。這是由于粗糧內(nèi)的營養(yǎng)成分都隱藏在堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)中,想直接吸收極不容易,何況老年人消化能力又不好。不過,要解決這個(gè)問題,可以依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)把粗糧做細(xì),以利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如麥片、玉米粥等,每日清晨飲用這些細(xì)加工的粗糧,對(duì)人體極有好處。燕麥片、玉米粥、地瓜粥、豆粥、牛奶、豆?jié){等相互更換,既有利于健康,也不會(huì)因?yàn)殚L期吃一種食品而傷了胃口。還可以利用豆?jié){機(jī),制作不同顏色的粗糧豆?jié){,顏色的變化既增加了情趣,調(diào)節(jié)了心情,也有利于增強(qiáng)食欲?!按旨Z”是相對(duì)于大米、白面等“細(xì)糧”而言的一種稱謂,主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類等在內(nèi)的糧產(chǎn)品。但也有人把蔬菜瓜果等一類含有纖維素的食物亦歸于粗糧的范疇。
粗食中含有大量的纖維素,而纖維素能對(duì)大腸產(chǎn)生機(jī)械性刺激,促進(jìn)腸蠕動(dòng),此作用對(duì)于預(yù)防腸癌和由于血脂過高而導(dǎo)致的心腦血管疾病都有好處,還能防治便秘、預(yù)防糖尿病,這些對(duì)于老年人都是十分有利的。纖維素還會(huì)與體內(nèi)的重金屬和食物中有害的代謝物相結(jié)合排出體外,因此常吃粗糧是有益人體健康的。
南瓜紅米豆?jié){
推薦工具:格蘭仕豆?jié){機(jī)DS12005
豆?jié){在英文中的翻譯是植物牛奶,足以見它的營養(yǎng)之豐富。冬季飲用豆?jié){不僅能為身體補(bǔ)充水份,同時(shí)更能為身體補(bǔ)充微量元素及多種營養(yǎng)物質(zhì)。不放心市場(chǎng)上外賣的豆?jié){,那么不妨自己親手制作美味豆?jié){吧!
DS12005是格蘭仕近期上市的一款豆?jié){機(jī)產(chǎn)品,外觀設(shè)計(jì)十分亮麗,采用不銹鋼機(jī)身,美觀舒適,造型安穩(wěn)。通體采用不銹鋼材質(zhì),保溫效果非常出眾。
格蘭仕豆?jié){機(jī)DS12005
格蘭仕DS12005豆?jié){機(jī)的控制面板非常簡潔,而且操作起來也非常簡單,九項(xiàng)獨(dú)立功能選擇,可以制作出五從豆?jié){、米糊、干濕豆?jié){、綠豆沙、玉米汁以及各種果汁,而且還帶有保溫功能,滿足各類人群不沒的需要。
格蘭仕豆?jié){機(jī)DS12005
底部采用360度不誘鋼底盤,加熱無盲區(qū),食材受熱更為均勻,熬煮更充分,味道也更加香濃,熱對(duì)流更充分,完全杜絕糊底現(xiàn)象。內(nèi)部溫感放溢棒能有效的控制杯體內(nèi)的液體不會(huì)外溢外,不但能保護(hù)機(jī)身安全,而且大大降低電機(jī)負(fù)載,延長豆?jié){機(jī)壽命。
格蘭仕豆?jié){機(jī)DS12005
獨(dú)有碎豆棒設(shè)計(jì),兩條高質(zhì)不銹鋼碎豆棒,大大減輕刀片的負(fù)荷,減少工作時(shí)間,刀片壽命更長。
此外,格蘭仕DS12005豆?jié){機(jī)底座采用了先進(jìn)的防滑腳墊設(shè)計(jì)工藝而成,有效地使機(jī)身穩(wěn)妥固定在桌面上,讓機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)更為平穩(wěn)。
制作方法:
黃豆、紅米提前用清水浸泡過夜,南瓜去皮切小塊
將浸泡后的黃豆和紅米洗凈,與南瓜一同放入豆?jié){機(jī)
根據(jù)指示加入足量水
按下全豆豆?jié){檔,約十五分鐘即可煮熟
小貼士:
1、紅米較硬,煮前用清水浸泡3-8小時(shí),口感更加;
2、南瓜盡量切小丁,更易打碎;
3、各種材料的用量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié);
4、如果喜歡細(xì)滑口感,可過濾后再飲用。
文章來源:【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】使用互聯(lián)網(wǎng)資源,目的在于傳遞更多信息,并不代表本站贊同其觀點(diǎn)。
免責(zé)聲明:本網(wǎng)站所收集的部分公開資料來源于互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享,并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì) 其真實(shí)性負(fù)責(zé),也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。
同類資訊
版權(quán)所有:廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved
客戶服務(wù)郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號(hào)-4 聯(lián)系電話:13880215230
成都地址:成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號(hào)樓17F