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廚房設(shè)備配件及原材料解析 304不銹鋼介紹

發(fā)布時間:2013-01-10 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):447  

中國廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著生活水平的提高,不銹鋼在我們的生活中運用越來越多,廚房灶具、工程爐灶、工作臺、洗碗機等等廚房設(shè)備都是不銹鋼制造。

304不銹鋼,是美國的標(biāo)準(zhǔn)叫法。SUS304則是日本的叫法。而我們中國是直接把它的元素叫出來,就叫0Cr18Ni9 。 不銹鋼防銹的機理是合金元素形成致密氧化膜,隔絕氧接觸,阻止繼續(xù)氧化。所以不銹鋼并不是“不銹”。

304材料出現(xiàn)生銹現(xiàn)象,可能有以下幾個原因:

1.使用環(huán)境中存在氯離子。

氯離子廣泛存在,比如食鹽、汗跡、海水、海風(fēng)、土壤等等。不銹鋼在氯離子存在下的環(huán)境中,腐蝕很快,甚至超過普通的低碳鋼。 所以對不銹鋼的使用環(huán)境有要求,而且需要經(jīng)常擦拭,除去灰塵,保持清潔干燥。(這樣就可以給他定個“使用不當(dāng)”。) 美國有一個例子:某企業(yè)用一橡木容器盛裝某含氯離子的溶液,該容器已使用近百余年,上個世紀(jì)九十年代計劃更換,因橡木材料不夠現(xiàn)代,采用不銹鋼更換后16天容器因腐蝕泄漏。

2.沒有經(jīng)過固溶處理。

合金元素沒有溶入基體,致使基體組織合金含量低,抗蝕性能差。

3.這種不含鈦和鈮的材料有天生的晶間腐蝕的傾向。

加入鈦和鈮,再配以穩(wěn)定處理,可以減少晶間腐蝕。在空氣中或化學(xué)腐蝕介質(zhì)中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼,不銹鋼是具有美觀的表面和耐腐蝕性能好,不必經(jīng)過鍍色等表面處理,而發(fā)揮不銹鋼所固有的表面性能,使用于多方面的鋼鐵的一種,通常稱為不銹鋼。代表性能的有13鉻鋼,18-8鉻鎳鋼等高合金鋼。從金相學(xué)角度分析,因為不銹鋼含有鉻而使表面形成很薄的鉻膜,這個膜隔離開與鋼內(nèi)侵入的氧氣起耐腐蝕的作用。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性,鋼必須含有12%以上的鉻。

304 是一種通用性的不銹鋼,它廣泛地用于制作要求良好綜合性能(耐腐蝕和成型性)的設(shè)備和機件。
  304不銹鋼是按照美國ASTM標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的不銹鋼的一個牌號。304相當(dāng)于我國的0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9)不銹鋼。304含鉻19%,含鎳9%。
  304是得到最廣泛應(yīng)用的不銹鋼、耐熱鋼。用于食品生產(chǎn)設(shè)備、廚房設(shè)備、昔通化工設(shè)備、核能等。

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