国产精品免费va在线观看-国产精品免费αv视频-国产精品免费播放-国产精品免费大-国产精品免费大片-国产精品免费大片一区二区

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>市場行情> 正文

廚房設備講解廚房冷菜制作標準與程序

發布時間:2014-07-13 10:17:54   發布人: 互聯網    點擊數:422  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.a3251.cn

【中國廚房設備網】廚房冷菜制作標準與程序
(1)標準與要求
①冷菜造型美觀,盛器正確,分量準確。

②冷菜色彩悅目,口味符合特點要求。

③零點冷菜接訂單后3分鐘內出品,已預定宴會冷菜在開餐前20分鐘備齊。

(2)步驟

①打開并及時關滅紫外線燈對冷菜間進行消毒殺菌(早晚各一次,每次15 分鐘)。

②備齊冷菜用原料、調料,準備相應盛器及各類餐具。

③按規格加工、烹調制作冷菜及調味汁。

④對上一餐剩余冷菜進行重復加工處理,確保衛生安全;。

⑤接受訂單和宴會通知單,按規格切制、裝配冷菜,并放于規定的出菜位置。

⑥開餐結束,清潔整理冰箱,將剩余冷菜及調味汁分類放入冰箱。

⑦清潔整理工作場地及用具。

文章來源:【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 人妻精品无码一区二区三区久久 | 国产精品日韩在线观看一区二区 | 中文字幕无码中文 | 日韩午夜电影视频网 | 国产精品国产三级国av | 特级黄色毛片 | 免费无码av污污污在线观看 | 欧美香蕉爽爽人人爽 | av男人的 | 亚洲爆乳无码一区二区三区 | 日本中文一二区有码在线观 | 网友自拍区视频精品 | 五月天在线精品电影 | 国产迷奸在线观看 | 高潮毛片无遮挡免费高清 | 无码人妻无 | 成人无码在线视频 | 亚洲精品久久久久午夜福 | 国产激情久久久久99蜜桃 | 人妻无码在线视频二区 | 国产在线无码观看 | 色视频综合| 91精品在线国产 | 日韩高清在线播放 | 国产亚洲欧美精品一区 | 国产日产高清欧美一区二区三区 | 欧美日本韩国一区二区 | 欧美日韩影院 | 亚洲无码制服日韩中文 | 天天摸天天操 | 91视频专区| 国产综合在线视 | 蜜臀久久99精品久久久久久 | 亚洲熟妇av日韩熟妇在线 | 中文字幕无码日韩欧毛 | 国产三级精品大 | 国产91精品在线观看 | 欧美在线视频一区二区三区 | 国产麻豆精品免费密入口 | 国产老妇伦 | 91香蕉ios下载 |