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了解冰箱消毒秘籍 防止腸道致病

發布時間:2013-04-11 10:01:40   發布人: 互聯網    點擊數:383  

作者:作者:m.a3251.cn 編輯:中國廚房設備網 來源:互聯網

 【中國廚房設備網】很多人習慣什么食物都往冰箱里塞,覺得這樣儲藏食物比較衛生、更保險。因此,冰箱里生的、熟的食品,蔬菜、水果和肉類往往都混雜在一起。
  專家指出,冰箱雖然能夠減慢大部分細菌的繁殖速度,但不能殺滅細菌。生肉和蔬菜里都可能帶有大量細菌,它們不僅可以繼續繁殖,還會污染冰箱里的其他食物,一些耐低溫的細菌還可以在0℃左右大量繁殖。
    研究表明,有些細菌的適應能力極強,冰箱內的低溫環境雖可抑制常溫菌的生長,但對于一些嗜低溫的病菌來講,冰箱0-10攝氏度的低溫環境仍是其生長繁殖的溫床。這些的細菌在其生長代謝的過程中會產生許多代謝氣體,如甲烷、硫化氫、甲硫醇、甲基胺等發臭氣體,多種臭氣體混合在一起就會讓您家的冰箱產生更難聞的異味。
  冰箱中最常見的“嗜冷菌”有耶氏菌和李斯特菌,它們可引起多種疾病,危害人體健康。所以,家中的冰箱要定期清洗消毒。首先要每周至少一次對冰箱進行清洗、除菌、消毒。其次方法要正確,除了對冰箱內部常規部位進行清洗、消毒外,更應該注重用高效的冰箱專用消毒劑,來對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角進行噴射消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成后,應該將冰箱門關閉5—10分鐘,讓消毒劑充分殺菌,最后再用抹布抹干凈。具體方法如下:
  1、取出內藏的所有物品;
    2、用加了清潔劑的熱水徹底擦凈冰箱內腔及擱置于冰箱內的所有附件;
    3、用清潔熱水再次擦凈冰箱內腔及附件;
    4、用冰箱消毒劑對準冰箱各角落,直接噴射消毒;
    5、密閉冰箱門五分鐘后開啟通風,一分鐘后冰箱就可以正常使用了。
    一般給冰箱至少每月一次,特別是夏季更應該勤清洗。清洗時可用肥皂水或3%的漂白粉澄清液擦拭冰箱的內壁;也可以先用清潔熱水先擦拭冰箱冷柜內壁及附件,再噴一些含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等對人體基本無毒的成分消毒劑,然后密閉半小時后再打開通風,待干燥后即可使用;還有就是也可以用酒精消毒。消毒時不要忽略了冰箱冷柜門的密封條,因為冰箱的密封條上的微生物多達十幾種,很容易傳染到食品,導致人體各種疾病的發生。
    學習了解冰箱消毒秘籍,行動起來讓腸道致病遠離我們生活!關愛親人!關愛自己!

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