文章來(lái)源：中關(guān)村在線

前不久，北京的劉女士在使用了兩年的電磁爐上加熱核桃露，沒(méi)想到電磁爐突然發(fā)生了爆炸，幸虧當(dāng)時(shí)周圍沒(méi)人，不然后果不堪設(shè)想。眼下正是吃涮鍋的好時(shí)候，電磁爐使用頻率也變高，這電磁爐一爆炸弄的人心惶惶，到底是用還是不用呢？

其實(shí)，在正常使用的情況下，電磁爐發(fā)生爆炸的可能性是微乎其微的，只有不正當(dāng)?shù)厥褂秒姶艩t才有可能釀成爆炸的危害。因此，使用的時(shí)候我們一定要多加注意。

●電磁爐再“上崗” 必須清洗和檢查

電磁爐上崗前必須清洗干凈。清洗的過(guò)程中不能把電磁爐放入水中清洗或是用水直接沖洗，更不能用溶劑、汽油來(lái)清洗爐面或爐體，也不能用金屬刷、砂布等較硬的工具擦拭爐面上的油跡污垢，最好用擰干的抹布擦拭爐面。

如果表面有油污，可用抹布沾上洗潔精或牙膏來(lái)擦。另外，可視情況在電磁爐周圍噴上一些殺蟲劑，以免蟑螂鉆進(jìn)整機(jī)造成短路。

清洗完畢后，還要檢查電磁爐的電源，檢查的重點(diǎn)是看電線是否有破損或被老鼠或者家里寵物咬過(guò)痕跡，如有破損，應(yīng)及時(shí)維修或更換，切忌帶病上崗！

●電磁爐使用時(shí)應(yīng)注意八方面

1、電源線要符合要求

電磁爐由于功率大，在配置電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則，電磁爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒，以確保安全。

電磁爐使用時(shí)應(yīng)注意八方面

2、放置要平整

放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對(duì)鍋具加溫時(shí)，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。

3、保證氣孔通暢

工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放電磁爐時(shí)，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。爐體的側(cè)面、下面不要墊（堆）放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時(shí)檢修。

4、鍋具不可過(guò)重

電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤，而且鍋具底部也不宜過(guò)小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過(guò)重、過(guò)于集中。萬(wàn)一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí)，應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。

5、清潔爐具要得法

電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體，如何清洗剛剛已經(jīng)有提到，對(duì)于正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。

為避免油污沾污爐面或爐體，減少對(duì)電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時(shí)可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報(bào)紙，以此來(lái)沾吸鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。

6、檢測(cè)爐具保護(hù)功能要完好

電磁爐具有良好的自動(dòng)檢測(cè)及自我保護(hù)功能，它可以檢測(cè)出如爐面器具（是否為金屬底）、使用是否得當(dāng)、爐溫是否過(guò)高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很危險(xiǎn)的。

7、按按鈕要輕、干脆

電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時(shí)手指的用力不要過(guò)重，要輕觸輕按。當(dāng)所按動(dòng)的按鈕啟動(dòng)后，手指就應(yīng)離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導(dǎo)電接觸片。

8、爐面有損傷時(shí)應(yīng)停用

電磁爐爐面通常是晶化陶瓷板，屬易碎物，如有損壞，應(yīng)停止使用。

●如何挑選電磁爐？

目前，投放市場(chǎng)的電磁爐功率均在800-2000W之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價(jià)隨之而貴，因此選購(gòu)時(shí)應(yīng)根據(jù)用餐人數(shù)以及使用情況而定。一般來(lái)說(shuō)，3人以下家庭選1000Ｗ以下4-5人選1300W左右；6-7人選1600W為宜；8人以上選1800W電磁爐。

如何挑選電磁爐

選購(gòu)的電磁爐應(yīng)具有多種保護(hù)裝置，包括小物件檢測(cè)、過(guò)熱自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、過(guò)壓或欠壓自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、空燒自動(dòng)停止加熱保護(hù)、2小時(shí)斷電保護(hù)、1-2分鐘自動(dòng)停機(jī)保護(hù)以及聲光報(bào)警顯示等。選購(gòu)時(shí)，應(yīng)按《使用說(shuō)明書》有關(guān)檢測(cè)方法，通電試機(jī)看其保護(hù)功能是否工作正常。

●電磁爐輻射不可忽視

電磁輻射的防護(hù)與屏蔽、距離有關(guān)系，只有超過(guò)一定強(qiáng)度時(shí)，才會(huì)對(duì)人體造成影響。我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候，要盡可能選擇質(zhì)量好的電磁爐，最好是經(jīng)過(guò)歐洲ce認(rèn)證或者長(zhǎng)城ccee認(rèn)證的產(chǎn)品。

如果要較長(zhǎng)時(shí)間地使用電磁爐，應(yīng)盡可能選擇有金屬隔板遮蔽的電磁爐。

我們?cè)谑褂秒姶艩t的時(shí)候使用者應(yīng)盡量和電磁爐保持距離，不要離太近，一般保持40厘米以上的距離較為安全，另外，孕婦應(yīng)盡量避免使用電磁爐。

●電磁爐的常見(jiàn)故障

電磁爐常見(jiàn)的故障有不加熱、有警報(bào)聲和工作突然中斷，如果在使用過(guò)程中出現(xiàn)加熱中斷，極有可能是食物的氣味吸引來(lái)了蟑螂等蟲類，蟲子觸碰電磁爐的高壓電部位所致。

出現(xiàn)以上三個(gè)問(wèn)題，最好停止使用電磁爐，并將其送往專業(yè)部門檢查維修。如果使用過(guò)程中聞到焦味，可能是鍋底或是電磁爐面板沾著污漬，待清除污漬后再繼續(xù)使用。

另外使用過(guò)程中一旦發(fā)現(xiàn)爐面損傷，應(yīng)立即停止使用。

●寫在最后

冬季，許多家庭都喜歡涮肉、吃火鍋，電磁爐使用起來(lái)比較方便，越來(lái)越多的人喜歡用電磁爐來(lái)代替火鍋，這個(gè)季節(jié)使用的頻率也比較高。如果之前一直閑置著，在重新啟用的時(shí)候一定要記得清洗和檢查，在使用過(guò)程中一定要按照操作說(shuō)明使用，切忌違規(guī)操作。

另外電磁爐的壽命一般為五、六年，如果到了這個(gè)時(shí)期一定要記得到指定經(jīng)銷店鑒定能否繼續(xù)使用，以免發(fā)生意外。