在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下，電商的崛起對于傳統(tǒng)廚電行業(yè)來說既是一種機遇又充滿著挑戰(zhàn)。面臨巨大的壓力，一些企業(yè)開始注重加強門店服務的打造，意在全面加強消費者的購物體驗。隨著人們對高品質(zhì)生活的追求越來越強烈，部分廚電品牌也順應時代推出了線下生活體驗店。

高品質(zhì)、差異化產(chǎn)品更受歡迎

回顧剛過去的2015年，中國廚房電器市場的特征是“高端產(chǎn)品熱銷，結(jié)構(gòu)加速升級”。具有創(chuàng)新能力的廚房電器制造企業(yè)順應這一趨勢，推出了更多高品質(zhì)的高端產(chǎn)品。追求高端化、高品質(zhì)的生活體驗，已經(jīng)成為中國廚房電器市場“新常態(tài)”。由于中國廚房電器市場整體增速的放緩，聚焦在中低端市場的同質(zhì)化競爭策略已經(jīng)毫無出路，為消費者提供高品質(zhì)、差異化的產(chǎn)品和服務才是廚房電器企業(yè)主要競爭力。

廚電企業(yè)走個性化經(jīng)營模式

伴隨著中國廚房電器市場容量高度飽和，廚電企業(yè)想要開拓高端消費者的需求，不應該只銷售一件產(chǎn)品，而應該是一種有品位的生活方式，部分廚電企業(yè)率先突破，致力于為消費者提供健康、環(huán)保、有品位、有文化的生活方式，更是將廚房電器行業(yè)的發(fā)展演繹到了一個新高度。

2016年1月16日，方太集團聘請設(shè)計師在北京開設(shè)了單體廚電體驗館。所有方太的用戶均可以通過線上的APP、微信和官網(wǎng)，預約方太生活家提供的“大師課”、“烘焙課”等烹飪，以及插花、茶道，甚至是私宴、派對等生活服務。同時，老板電器也不甘示弱。近期，老板電器發(fā)起了百個廚源烹飪文化體驗館發(fā)展計劃，以覆蓋線上線下的O2O運營模式。在體驗館內(nèi)設(shè)有復古展示區(qū)，木米倉、風箱土灶、瓦罐墻、開放式展示區(qū)等特色區(qū)域，每個區(qū)域都“巧妙”地設(shè)置了老板電器的產(chǎn)品供消費者體驗。

年輕消費群體的不斷崛起，讓許多廚電企業(yè)在面對挑戰(zhàn)的同時也提供了一種解決問題的思路。在順應消費者需求的過程中，廚電企業(yè)采用創(chuàng)新的個性化經(jīng)營模式，打破傳統(tǒng)實體門店的擺設(shè)陳列及銷售方式，從之前的“純粹做產(chǎn)品”向如今的“提供有品位的高端生活方式”轉(zhuǎn)型，讓消費者享受用戶體驗的同時，為品牌創(chuàng)造出了更高的溢價能力。

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。