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年終總結(jié) 2015廚房設(shè)備行業(yè)“四大困境”

發(fā)布時(shí)間:2015-07-08 18:17:09   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):427  

隨著時(shí)間的推移,現(xiàn)在已經(jīng)是十二月中旬了,2015年即將結(jié)束,廚房設(shè)備行業(yè)在今年的發(fā)展中機(jī)遇與困境并存。具體而言,在營(yíng)銷、設(shè)計(jì)、電商、智能方面,雖然充滿著機(jī)遇,但也是阻礙頗多。對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)而言,這些困境可能是正在經(jīng)歷或者未來(lái)將遇到的,企業(yè)還需完全明晰,尋求解決方法。

營(yíng)銷之困:營(yíng)而不銷或銷而不營(yíng)

廚房設(shè)備產(chǎn)品是耐用品,品牌即便做了較高頻率的營(yíng)銷曝光,真正能到達(dá)“有需求”消費(fèi)人群,其實(shí)比例頗低;而對(duì)于大多數(shù)沒(méi)有需求的人群,并不會(huì)記住一個(gè)廚具品牌。另一方面,對(duì)于多數(shù)工廠而言,其“客戶”其實(shí)是經(jīng)銷商,而非消費(fèi)者,他們的營(yíng)銷更多時(shí)候是做給經(jīng)銷商看的。

因?yàn)槭悄陀闷分剩@類營(yíng)銷對(duì)品牌市場(chǎng)銷售的直接幫助微乎其微,等同于“營(yíng)而不銷”;而一些真正能帶來(lái)銷售的時(shí)間,比如“爆破”,對(duì)于品牌而言,則是“銷而不營(yíng)”,只圖一時(shí)的快感,而丟了品牌的調(diào)性。有人說(shuō)廚房設(shè)備業(yè)人才太少,也許真的是這樣,但不排除另一種可能:所謂的高大上營(yíng)銷與廚房設(shè)備行業(yè)并不“兼容”。

年終總結(jié)  2015廚房設(shè)備行業(yè)“四大困境”

設(shè)計(jì)之困:設(shè)計(jì)向左 市場(chǎng)向右

2015年,諸多廚具企業(yè)推出強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)的原創(chuàng)系列,部分設(shè)計(jì)師自己創(chuàng)業(yè)打造了自有品牌,似乎表明中國(guó)廚具越來(lái)越注重設(shè)計(jì)了,市面上叫好之聲也很多,但是否叫座,仍有待考驗(yàn)。不爽的是,部分模仿的企業(yè),在落后的時(shí)間點(diǎn)推出相似產(chǎn)品,卻博得滿堂紅,原創(chuàng)企業(yè)等于做了別人的嫁妝。在產(chǎn)能過(guò)剩,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,市場(chǎng)日趨規(guī)范的當(dāng)下,廚具企業(yè)渴望遇上好設(shè)計(jì)師,研發(fā)好產(chǎn)品開(kāi)辟藍(lán)海;設(shè)計(jì)師也希望找到能將概念成功產(chǎn)品化的工廠。目前的窘相,究竟是消費(fèi)者和工廠不懂設(shè)計(jì),還是設(shè)計(jì)師不懂消費(fèi)者和工廠的需求?

電商之困:電商就是雙11? 雙11就是刷存在感?

早年曾經(jīng)大熱的廚具電商,如今只有在雙11期間才會(huì)被行業(yè)“熱議”。上個(gè)月結(jié)束的雙11互聯(lián)網(wǎng)大促,廚具業(yè)跟著熱鬧了一番。對(duì)于部分廚房設(shè)備企業(yè)而言,雙11不是為了利潤(rùn),而是為了刷臉,提高知名度;廚具電商和天貓?zhí)詫殻袷翘岣咧鹊膹V告平臺(tái),而不是廚具企業(yè)和經(jīng)銷商賴以生存的渠道。

智能之困:不智能的智能廚具

廚房設(shè)備業(yè)實(shí)在太寂寥了,所以,2015年很多企業(yè)拼了老命想弄些新玩意進(jìn)來(lái),以增加話題,比如“智能”。但現(xiàn)實(shí)中的智能廚具產(chǎn)品并不實(shí)用……看來(lái),廚具企業(yè)還需在智能產(chǎn)品研發(fā)方面多下功夫。

總的來(lái)說(shuō),營(yíng)銷、設(shè)計(jì)、電商、智能一直是廚房設(shè)備行業(yè)老生常談的話題,企業(yè)只有明晰以上幾大困境,并根據(jù)實(shí)際情況尋求解決辦法才能獲得更好的發(fā)展。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點(diǎn)。

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