春季天氣反復(fù)，氣溫升高，空氣不流通的地方很容易受潮發(fā)霉，其實(shí)冰箱里也很容易出現(xiàn)此類問題。近日，不少網(wǎng)友紛紛表示家里冰箱里儲(chǔ)存的干貨食材受潮變質(zhì)，不知道該如何保鮮干貨。其實(shí)，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，即便在國(guó)際市場(chǎng)上，冰箱“保干”功能也一直處于缺失狀態(tài)。

隨著用戶家中需要儲(chǔ)存的珍貴干貨越來越多，這個(gè)問題也顯得日益突出。為了從根本上解決這個(gè)問題，海爾冰箱在行業(yè)內(nèi)首次將創(chuàng)新視角對(duì)準(zhǔn)了冰箱“保干”功能的研發(fā)，并攻克了多項(xiàng)技術(shù)難點(diǎn)，成功研發(fā)出“微風(fēng)道”無霜保鮮技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)冰箱干濕分儲(chǔ)保鮮功能。這也是全球冰箱行業(yè)內(nèi)首次關(guān)注干貨保鮮，并提出科學(xué)的解決方案。

日前，海爾在家博會(huì)上率先發(fā)布的“星廚冰箱”系列產(chǎn)品，并已成功搭載干濕分儲(chǔ)保鮮功能，可以最好地為用戶提供食物干濕分儲(chǔ)保鮮方案，這也是人類首次關(guān)注干貨保鮮。

據(jù)了解，海爾“星廚冰箱”系列產(chǎn)品采用“微風(fēng)道”技術(shù)，智能控制濕區(qū)與干區(qū)的空氣濕度。冰箱濕區(qū)采用有呼吸功能的生態(tài)植物膜，將空氣濕度保持在最適宜的90%左右。干區(qū)采用空氣壓力原理，冷藏室內(nèi)置感應(yīng)器可隨時(shí)監(jiān)測(cè)空氣濕度，將空氣濕度保持在40%左右，一旦濕度超過40%即會(huì)觸發(fā)感應(yīng)器，專用微風(fēng)路對(duì)干區(qū)送風(fēng)降低相對(duì)濕度。

在采用干濕分儲(chǔ)保鮮功能的基礎(chǔ)上，冰箱也延長(zhǎng)了食物保鮮期限，其中，蔬菜類存儲(chǔ)時(shí)間可延長(zhǎng)7天左右，干貨保鮮存儲(chǔ)時(shí)間可延長(zhǎng)5個(gè)月。

這項(xiàng)技術(shù)的成功研發(fā)也獲得了包括中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)在內(nèi)的七大機(jī)構(gòu)的認(rèn)可和推薦，并以海爾冰箱干濕分儲(chǔ)保鮮功能為測(cè)試對(duì)象，制定了《無霜干濕分儲(chǔ)保鮮電冰箱新標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)全球冰箱行業(yè)發(fā)展具有重要意義。

據(jù)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)高建忠介紹說：“無霜干濕分儲(chǔ)技術(shù)從保鮮的基本條件出發(fā)，不同食物選擇適宜的保存溫度和濕度，標(biāo)準(zhǔn)的制定填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)空白，消費(fèi)者購買可以有據(jù)可依，監(jiān)管部門可以以此規(guī)范市場(chǎng)秩序，行業(yè)可健康發(fā)展，國(guó)家可在全球樹立技術(shù)創(chuàng)新的新形象。無霜干濕分儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的制定有利于推動(dòng)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)和結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而提高國(guó)家的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。”