近期，央視紀錄片《舌尖上的中國》正在全國熱播，吸引了大批觀眾，讓很多美食愛好者心馳神往，同時也勾起很多觀眾體驗自制美食的興趣。想要制作節目中展示的那些美食，最困難的就是對烹飪火候的掌握，因此一款高性能的烹飪工具就比不可少。

據了解，美的最新推出的美的“勻火”系列電磁爐不僅煎、炒、烹、炸四大功能樣樣具備，而且它還能提供超大火力加熱，火力輸出的穩定性也處于行業領先位置，能夠滿足用戶的各種烹飪需求。隨著人們對美食的追求，美的勻火電磁爐將會給用戶帶來更多的幫助，提升其廚房生活品質。

提供超大火力滿足煎炒烹炸多種需求

調查顯示，火力面積小、加熱不均勻是普通電磁爐存在的最大技術缺陷，容易在烹飪過程中造成食物糊鍋，而且加熱速度也無法令人滿意。

美的電磁爐技術研發人員透露，勻火電磁爐最大的創新就是突破了加熱不均勻的技術難題。它采用了美的獨創的“勻火大線盤”技術，把線盤直徑擴大到18.5厘米，使加熱面積擴大56%，火力可以均勻分布。這項技術不僅縮短了烹飪時間，而且還解決了糊鍋現象，方便用戶自制美食。

提供超大火力滿足煎炒烹炸多種需求

調查顯示，火力面積小、加熱不均勻是普通電磁爐存在的最大技術缺陷，容易在烹飪過程中造成食物糊鍋，而且加熱速度也無法令人滿意。

美的電磁爐技術研發人員透露，勻火電磁爐最大的創新就是突破了加熱不均勻的技術難題。它采用了美的獨創的“勻火大線盤”技術，把線盤直徑擴大到18.5厘米，使加熱面積擴大56%，火力可以均勻分布。這項技術不僅縮短了烹飪時間，而且還解決了糊鍋現象，方便用戶自制美食。

此外，它還創造性地采用了三核火力控制系統和智能“美的芯”，火力輸出更穩定，調節反映速度更快。用戶能夠隨時調節出最佳的火力，即使不是大廚也能制作出舌尖上的美味，體驗自制美食的樂趣。

筆者了解到，美的勻火電磁爐憑借全新的技術，自上市以來就受到了消費者的認可，銷量不斷上漲。《舌尖上的中國》的熱播可能會進一步提升其關注度和市場銷量。