放眼當(dāng)今社會(huì)，無論是葡萄酒、烈酒、啤酒還是各類高端水，在中國(guó)都得到廣大白領(lǐng)和高端人士的青睞與追捧。隨著消費(fèi)者對(duì)于酒類文化的逐步認(rèn)識(shí)了解，越來越多的人鐘情于酒類口感的多元化，使得我國(guó)酒類市場(chǎng)生機(jī)勃勃。從消費(fèi)人群的多樣化合廣泛性，可以看到進(jìn)口酒類的魅力和營(yíng)銷功力的扎實(shí)。

　多元?dú)赓|(zhì), 佳釀惹人眼

在這風(fēng)云變幻的葡萄酒世界，中國(guó)正以自己獨(dú)特的節(jié)奏打造著屬于自己的偉岸宮殿!據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014 中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量為3.7 億升，進(jìn)口葡萄酒總額為15.5 億美元，同比上漲5.47%。目前國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)消費(fèi)總額達(dá)到463 億元，預(yù)計(jì)紅酒市場(chǎng)消費(fèi)總額將在2 0 1 7 年達(dá)到9 3 8 億元，增長(zhǎng)幅度達(dá)102.5%。同時(shí)，我國(guó)的烈性酒消費(fèi)占世界烈酒總量的25%，一舉躍居世界最大的烈酒消費(fèi)市場(chǎng)。巨大的消費(fèi)需求環(huán)境需要一個(gè)強(qiáng)有力的平臺(tái)整合酒類資源， HOTELEX Shanghai 旗下葡萄酒與烈酒版塊應(yīng)運(yùn)而生。

2015 年上海國(guó)際葡萄酒及展覽會(huì)依托于其母展(HOTELEXSHANGHAI)二十四年的成功舉辦，吸引了近2 萬名葡萄酒與烈酒的專業(yè)觀眾，遍及全球各地中西式餐廳，星級(jí)酒店，酒吧，經(jīng)銷商，零售商，區(qū)域批發(fā)商等。除了零售商之外，我們還得到了業(yè)內(nèi)人士，酒類愛好者，行業(yè)媒體、刊物等多方面合作與支持。整個(gè)展會(huì)期間，超過百家優(yōu)質(zhì)參展商率領(lǐng)全球30 余個(gè)國(guó)家和地區(qū)近百家知名酒莊和高端洋酒品牌齊齊亮相展出。

大牌登場(chǎng), 經(jīng)典傳承盡在WINEXPO

虛位以待的市場(chǎng)背后埋藏著廣闊無限的發(fā)展前景，Winexpo經(jīng)過歷屆展會(huì)的積淀，積累了數(shù)萬家國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀供應(yīng)商及專業(yè)級(jí)買家資源。展會(huì)內(nèi)更云集世界級(jí)酒類大賽以及多重感官享受的專業(yè)展示交流，將與會(huì)賓客的情緒與現(xiàn)場(chǎng)彌漫著的酒香完美融合。

在已經(jīng)落幕的HOTELEX 展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，葡萄酒板塊展出面積較往年同期相比成長(zhǎng)喜人，吸引了來自法國(guó)、意大利、西班牙、澳大利亞等多國(guó)知名酒莊組團(tuán)加盟，其中拉圖莊，奧比昂莊，白馬莊，瑪歌莊等諸多中高端酒莊。入駐展商包括杰夫哈迪酒莊，拉菲酒莊等眾多海外知名品牌。烈酒板塊展商也同樣引人矚目，現(xiàn)場(chǎng)共得到將近30 個(gè)高端品牌積極參與，其中包括BOLS, Brugal,BOLS Genever, The Famous Grouse, Gin Master’s, RonBarceló, The London No.1 Gin, Skyy, Stolichnaya, Evan Williams, Hayman’s Gin, De Kuyper, Sierra Tequila,L u x a r d o , M a n c i n o V e r m o u t h , G r a n d M a r n i e r , M O N I N ,PRIMET, Fernet-Branca, Carpano, Thomas Henry, Perrier,Fresh Juice, Libbey, Sunice, Schweppes, BAR BIBLE,Luminarc 等諸多一線知名品牌。

　精英薈萃，中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師杯

在2016 HOTELEX Shanghai現(xiàn)場(chǎng)E7 館內(nèi)舉辦的中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師杯(CMBC)，該大賽是上海博華國(guó)際展覽有限公司與國(guó)內(nèi)最具權(quán)威的尊華調(diào)酒師俱樂部與香港調(diào)酒師協(xié)會(huì)共同組織發(fā)起的一項(xiàng)專業(yè)水準(zhǔn)競(jìng)技賽事。比賽涵蓋傳統(tǒng)調(diào)酒與花式調(diào)酒，全力打造為業(yè)內(nèi)兼具公平公證和國(guó)際性規(guī)模的調(diào)酒競(jìng)技賽事。CMBC 歷經(jīng)四年的成功舉辦，比賽不僅得到海內(nèi)外知名企業(yè)及品牌的贊助支持( 愛丁頓洋酒(上海)有限公司，上海酩悅軒尼詩國(guó)際貿(mào)易有限公司，上海和沁經(jīng)貿(mào)有限公司，美夏國(guó)際貿(mào)易(上海)有限公司，金巴厘(北京)貿(mào)易有限公司，珠海愛特普斯商貿(mào)有限公司等)，更成功吸引越來越多的專業(yè)人士觀摩和參與。主辦方通過舉辦這一國(guó)際性調(diào)酒賽事，旨在為培訓(xùn)和激勵(lì)優(yōu)秀的調(diào)酒師，提升開拓他們的技能與眼界，打造屬于這個(gè)時(shí)代的”調(diào)酒大師”!

調(diào)酒大師杯涵蓋傳統(tǒng)調(diào)酒與花式調(diào)酒，賽事內(nèi)容豐富，大師班賽區(qū)遍布全國(guó)，分別登陸成都，廣州，大連，廈門，昆明，青島及上海。大師班得到了烈酒愛好者、洋酒品牌及調(diào)酒師的廣泛關(guān)注。經(jīng)過展前不間斷地親密合作，That’s Spirits Master Class 依舊榮幸地邀請(qǐng)到眾多國(guó)內(nèi)外知名調(diào)酒師來到現(xiàn)場(chǎng)為往來賓客進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，更分享特調(diào)作品與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓進(jìn)行互動(dòng)交流。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。