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2015淺析商用廚房設(shè)備行業(yè)的兩化融合之路

發(fā)布時(shí)間:2015-01-05 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):374  

2015淺析商用廚房設(shè)備行業(yè)的兩化融合之路。中國正在經(jīng)歷第一輪融合浪潮,經(jīng)歷著從橫向整合向縱向、跨界整合的階段。對于商用廚房設(shè)備行業(yè)來說,我們既要跟上時(shí)代發(fā)展的潮流,要發(fā)展自身的技術(shù)科技,畢竟商用廚房設(shè)備企業(yè)是實(shí)體企業(yè),我們生產(chǎn)的是實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品看得見摸得著,產(chǎn)品的質(zhì)量代表著我們能在這個(gè)行業(yè)的發(fā)展?jié)撡|(zhì)。而另外一方面,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大浪迎面而來,我們只能順著浪潮的方向前進(jìn)才能生存,那我們就需要在這兩點(diǎn)之間尋找一個(gè)平衡點(diǎn)兩化融合,走出一條具有自身行業(yè)實(shí)情的現(xiàn)代化之路。

2015淺析商用廚房設(shè)備行業(yè)的兩化融合之路 

科技的發(fā)展造就了互聯(lián)網(wǎng)“神話”,世界各地之間的交流空前迅速便捷,全球經(jīng)濟(jì)一體化儼然已不可逆轉(zhuǎn)。而在品類繁多,競爭激烈的廚房行業(yè),上下游之間的合作頻繁亦帶來了融合大勢,包括商用廚房設(shè)備在內(nèi)的各大廚房建材企業(yè)也只有形成更加開放、包容、多元的機(jī)制,才能讓企業(yè)自身運(yùn)轉(zhuǎn)更加高效,融入時(shí)代發(fā)展的洪流中去。

隨著行業(yè)融合趨勢日漸明顯,全新的游戲規(guī)則正在形成,在規(guī)則的制定過程中,誰能領(lǐng)先一步接受融合,誰就握有制定規(guī)則的主動權(quán)。而了解不同階段的融合方式,就是商用廚房設(shè)備企業(yè)的主要任務(wù)。

發(fā)展中前期:擴(kuò)張為主

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段,融合的方式各不相同。發(fā)展中前期,商用廚房設(shè)備企業(yè)需要挖掘現(xiàn)有產(chǎn)品的潛在市場,通過橫向地整合,能夠在不影響主營業(yè)務(wù)的前提下迅速實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張,擴(kuò)大市場份額。

發(fā)展后期:資源整合

而在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后期,商用廚房設(shè)備企業(yè)則需要更穩(wěn)定的上下游支撐,來維持激烈競爭中的消耗。于是,整合上游資源以獲得強(qiáng)有力的供應(yīng),整合下游資源,可以更貼近消費(fèi)者,了解一線市場的需求。同時(shí),在對上下游的資源整合中,被延長的產(chǎn)業(yè)鏈還能為企業(yè)提供更多的利潤空間。

產(chǎn)業(yè)成熟期:跨界融合

完成橫向和縱向的資源整合之后,標(biāo)志著產(chǎn)業(yè)成熟期的到來,這時(shí),商用廚房設(shè)備企業(yè)可通過跨界融合,抵御外部環(huán)境的變化,將原有的品牌、未利用的資源,與其他行業(yè)進(jìn)行融合,分散風(fēng)險(xiǎn),提高利潤率,擴(kuò)大影響,集眾人之力,助推行業(yè)發(fā)展。

中國正在經(jīng)歷第一輪融合浪潮,經(jīng)歷著從橫向整合向縱向、跨界整合的階段。而對中國整體商用廚房設(shè)備行業(yè)來說,融合的歷程才剛剛開始。大規(guī)模洗牌帶來的融合慢慢逼近,而在商用廚房設(shè)備行業(yè)廣闊的發(fā)展前景支撐下,商用廚房設(shè)備企業(yè)仍然有較大發(fā)展空間,未來在內(nèi)外部環(huán)境影響下,品牌與創(chuàng)新優(yōu)勢突出的企業(yè)將迎來新的發(fā)展契機(jī),并在市場競爭與行業(yè)洗牌中立于不敗之地。

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