出口不銹鋼廚具鉻超標(biāo)被退,國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)需警惕。在歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)近期發(fā)布的通報中,個別輸歐不銹鋼廚具,因鉻物質(zhì)超標(biāo)被退回的頻次較高,應(yīng)引起出口企業(yè)重視。
鉻作為不銹鋼產(chǎn)品材料中不可或缺的添加劑,主要以三價鉻與六價鉻的形式存在。三價鉻參與人和動物體內(nèi)的糖與脂肪的代謝,是人體必需的微量元素,六價鉻剛是明確的有害元素,六價鉻的化合物不能自然降解,會在生物與人體內(nèi)長期積聚富集,是一種重污染環(huán)境的物質(zhì),能使人體血液中某些蛋白質(zhì)沉淀,引起貧血、腎炎、神經(jīng)炎等疾病,長期與六價鉻接觸還會引起呼吸道炎癥并誘發(fā)肺癌或者引起侵入性皮膚損害,嚴(yán)重的六價鉻中毒還會致人死亡。
在此,檢驗檢驗提醒相關(guān)不銹鋼廚房用品生產(chǎn)加工企業(yè):一是加強對供貨渠道的監(jiān)管,要求供應(yīng)的不銹鋼原料符合各種重金屬限量指標(biāo);二是強化生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控,改正生產(chǎn)工藝,提高自檢自控能力,生產(chǎn)符合進(jìn)口國要求的廚房用品;三是加強與檢驗檢驗部門的聯(lián)系與關(guān)注歐盟相關(guān)通報,及時采取應(yīng)對措施,避免被召回而造成無可挽回的經(jīng)濟損失。
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