11年前的SARS讓消毒柜快速進(jìn)入家庭，2013年開(kāi)始的全國(guó)大范圍重度霧霾天氣使得空氣凈化器市場(chǎng)得到了快速的增長(zhǎng)，但是一直被業(yè)界看好的洗碗機(jī)市場(chǎng)卻始終不溫不火。在日前由中國(guó)家用電器研究院主辦、中國(guó)家用電器研究院清潔技術(shù)學(xué)會(huì)承辦的家用洗碗機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)性能研討會(huì)暨科技專(zhuān)家Club論壇上，與會(huì)專(zhuān)家詳細(xì)地介紹了洗碗機(jī)在省水、省電、除菌方面的性能優(yōu)勢(shì)，希望能夠有效地推動(dòng)洗碗機(jī)產(chǎn)品在我國(guó)的普及和發(fā)展。

洗碗機(jī)的發(fā)展歷史悠久。在歐洲，洗碗機(jī)是家庭和企業(yè)的廚房幫手。但在我國(guó)市場(chǎng)，由于洗碗機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的時(shí)間較短，市場(chǎng)認(rèn)知度較低，很多消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的使用存在費(fèi)水、費(fèi)電、洗不干凈等方面的誤解，導(dǎo)致洗碗機(jī)在我國(guó)的普及速度緩慢。

“消費(fèi)者認(rèn)為洗碗機(jī)費(fèi)水費(fèi)電完全是一種誤解。”國(guó)家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心岳京松向記者介紹了他與團(tuán)隊(duì)所做的關(guān)于洗碗機(jī)機(jī)洗與人工手洗效果的比對(duì)試驗(yàn)。該試驗(yàn)通過(guò)分別清洗76件餐具來(lái)對(duì)比洗碗機(jī)機(jī)洗與人工手洗在總的用水量、用電量、洗滌劑使用量以及最后的洗凈級(jí)別等幾個(gè)方面的效果。試驗(yàn)結(jié)果顯示，洗碗機(jī)洗餐具，平均用水量?jī)H約為人工手洗餐具用水量的1/4;耗電量方面也比人工手洗餐具低約1/3(手洗的耗電量來(lái)自于所使用的熱水);而在消費(fèi)者最關(guān)心的洗凈級(jí)別上，也完全可以和人工手洗達(dá)到相同級(jí)別，并且經(jīng)過(guò)洗碗機(jī)清洗的餐具，表面的光潔程度要遠(yuǎn)高于手洗。試驗(yàn)結(jié)果反映出洗碗機(jī)的確能夠做到比人工手洗更加省水、省電，并且能夠做到餐具潔凈度與人工手洗相同。

中國(guó)家用電器研究院檢測(cè)技術(shù)研究所微生物試驗(yàn)室的工作人員張曉指出，我國(guó)之前的國(guó)標(biāo)對(duì)于空氣凈化器、電冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)等的除菌性能都進(jìn)行了規(guī)范。在洗碗機(jī)方面，即將于2014年7月1日正式實(shí)施的行標(biāo)QB/T1520-2014《家用和類(lèi)似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》在洗碗機(jī)除菌性能方面進(jìn)行了規(guī)范。張曉表示，實(shí)驗(yàn)表明洗碗機(jī)的除菌率大于99.9%，與消毒柜相當(dāng)。“從這方面說(shuō)，洗碗機(jī)也可以被稱(chēng)為可以洗碗的消毒柜”。

“洗碗機(jī)和洗衣機(jī)一樣都屬于成熟技術(shù)產(chǎn)品，其規(guī)范也相對(duì)完善。”岳京松介紹說(shuō)，我國(guó)關(guān)于洗碗機(jī)現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要有三個(gè)，另外還有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2014《家用和類(lèi)似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》與認(rèn)證規(guī)則GK38-A/0《電器產(chǎn)品性能認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》“A+”。其中三個(gè)國(guó)標(biāo)分別規(guī)范了洗碗機(jī)的安全要求、性能指標(biāo)、噪聲測(cè)試方法等三個(gè)方面。而行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2014《家用和類(lèi)似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》在洗凈性能、干燥性能、能效、水效、噪聲、可靠性、除菌性能等方面都作了規(guī)范。另外，該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的可靠性與除菌性能兩個(gè)方面在 IEC604363.1ED+歐盟指令中都沒(méi)有做出規(guī)范。