【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】對(duì)于我們廚房天天都在使用的燃?xì)庠睿M(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的基本要求，就是夠安全夠節(jié)能，那么現(xiàn)在燃?xì)庠钍袌?chǎng)的當(dāng)前形勢(shì)是怎么樣的呢?

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前燃?xì)庠钍袌?chǎng)前10品牌的市場(chǎng)占有率在65%左右，地方小品牌及雜牌廠商的市場(chǎng)占有率高達(dá)30%以上。相關(guān)專家指出，這一方面說(shuō)明廚房燃?xì)庠钚袠I(yè)品牌集中度不高，另一方面也表明知名品牌市場(chǎng)占有率還有較大提升空間。而在這場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)中，安全和節(jié)能仍然是廚具技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)的本源。

目前，在燃?xì)庠钍袌?chǎng)上，產(chǎn)品種類、工藝材質(zhì)和技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)五花八門(mén)，但經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，節(jié)能、安全仍是燃?xì)庠罴夹g(shù)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。2006年，萬(wàn)和研制出行業(yè)首臺(tái)熱效率達(dá)63%的燃?xì)庠睿l(fā)行業(yè)其他品牌積極跟進(jìn)，其“雙聚能”燃?xì)庠畈捎脙?nèi)燃火技術(shù)，半封閉燃燒室，使得熱效率高達(dá)63%，比普通燃?xì)庠罡叱?6%，節(jié)省燃?xì)膺_(dá)1/4。2011年華帝推出的聚能灶熱效率也達(dá)到了68.5%，而且火力旺且均勻，能有效避免烹飪過(guò)程的夾生或燒焦情況。

綜上所述，可以知道燃?xì)庠畎踩?jié)能的重要性。據(jù)了解，因?yàn)槿細(xì)庠顚?duì)各項(xiàng)綜合性能要求均較高，除了產(chǎn)品要滿足基本的安全節(jié)能屬性，還要火力猛、打火便利、經(jīng)久耐用。燃?xì)庠钍羌彝ツ茉聪拇髴簦羧袠I(yè)都大力提高熱效率，推廣節(jié)能產(chǎn)品，每年可節(jié)省的燃?xì)饽茉聪喈?dāng)可觀，據(jù)測(cè)算，若全國(guó)所有燃?xì)庠顭嵝势骄岣?0%，一年可節(jié)省燃?xì)?200萬(wàn)立方米，但目前相關(guān)部門(mén)并未針對(duì)燃?xì)庠畛雠_(tái)能效標(biāo)準(zhǔn)。

雖然燃?xì)庠钍袌?chǎng)有些混亂，但是消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，一定要注意安全節(jié)能，購(gòu)買(mǎi)安全節(jié)能的廚房用具這也是為了給自己營(yíng)造一個(gè)健康環(huán)保的廚房生活。

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