【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】美的依靠其在電磁爐、電飯煲兩大行業(yè)的絕對優(yōu)勢，以及微波爐、豆?jié){機、煙灶消幾類產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)力，牢牢占據(jù)著“絕對的消費者擁有率”優(yōu)勢。目前美的已經(jīng)涉及了所有常見的生活電器產(chǎn)品，并且在大部分產(chǎn)品線中取得了行業(yè)第一的份額。微波爐產(chǎn)品自2008年發(fā)力以來，目前已經(jīng)逐步接近行業(yè)老大格蘭仕。豆?jié){機市場中，美的也與傳統(tǒng)老大九陽展開了激烈的角逐。除美的外，格蘭仕憑借微波爐，九陽憑借豆?jié){機，依然在消費者群體中占據(jù)了不錯的品牌影響力。蘇泊爾和一線的三大品牌有著不小的差距，根本原因是沒有在單一行業(yè)中形成絕對的龍頭地位，消費者對品牌的認知不明顯。外資三大品牌松下、三洋和飛利浦，影響力相對較弱，主要依靠高端產(chǎn)品占據(jù)部分一線城市市場，大眾市場基本放棄。

目前，美的占據(jù)大部分廚房小家電的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位，格蘭仕代表微波爐、九陽代表豆?jié){機這一格局，已經(jīng)基本形成并持續(xù)多年，在未來不會發(fā)生太大的變化。但美的與格蘭仕的微波爐之爭、美的與九陽的豆?jié){機博弈，也會成為未來廚房小家電市場的主要看點。

隨著人民生活水平的不斷提升，人們對廚房設(shè)備的要求也越來越高，再加上中國城鎮(zhèn)化的加速，廚電行業(yè)也日趨完善，廚電市場也逐漸成熟。

與發(fā)達國家相比，中國廚電市場也遠遠沒有得到有效開拓，中國廚房電器的市場普及率明顯不足。相比美、德、法、英等國家洗碗機家庭普及率已達60%-70%，中國內(nèi)地大中城市家庭洗碗機普及率不到1%;微波爐的普及率在發(fā)達國家已超過80%，而中國大中城市微波爐的家庭普及率為10%左右;中國大約擁有1億戶城市家庭，擁有整體廚柜的僅占其中的6.8%，而這個數(shù)字在歐美發(fā)達國家為35%。

面對高利潤，大家電廠商紛紛進入廚電市場，爭奪市場利潤，其中以長虹、美的等廠商動作最大。國外企業(yè)也開始看好中國廚電市場豐厚的利潤，紛紛進入該市場。想要在國內(nèi)市場進一步拓展，價格因素是一個重點，目前很多廠家也都看準這一點做文章。一方面許多廚電廠家紛紛開展廠家直銷、組織團購等方式，試圖用降低價格打開市場;另一方面廚電廠家放棄傳統(tǒng)的家電賣場，轉(zhuǎn)而投向家居賣場，由于其與家居購置的相關(guān)性，其銷售情況也令人滿意。有數(shù)據(jù)表明，家居賣場的廚衛(wèi)電器銷售約占整體廚電市場的20%。

目前廚電行業(yè)整體尚處于起步階段，包括集成廚電在內(nèi)的主流產(chǎn)品價格仍舊過高。此外行業(yè)標準仍有待完善，廚電的整體技術(shù)水平更新也需加快。

未來廚電行業(yè)的競爭也將集中在品牌、個性化的功能外觀設(shè)計、節(jié)能環(huán)保性能等方面，隨著行業(yè)集中度逐步提高，品牌優(yōu)勢企業(yè)的市場份額將進一步上升。

廚房大家電品牌中，一線陣營包括方太、華帝、萬家樂、萬和、老板、帥康六大品牌。除方太的領(lǐng)先優(yōu)勢略為明顯之外，其余品牌相互之間的差距不大，沒有任何一個品牌形成絕對優(yōu)勢，廚衛(wèi)電器沒有領(lǐng)軍品牌的局面已經(jīng)持續(xù)多年。二線陣營包括西門子、海爾、櫻花、德意4品牌，其中西門子和海爾通過在白電行業(yè)的品牌積累，在切入廚衛(wèi)電器市場之后具有一定的品牌號召力。

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