【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】臨近國(guó)慶，廚房電器又進(jìn)入了傳統(tǒng)的銷售旺季，作為廚電產(chǎn)品中絕對(duì)主角'吸油煙機(jī)'自然成為了消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，近日記者在走訪賣場(chǎng)時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很有趣的現(xiàn)象，很多廠家為宣傳自家油煙機(jī)的吸煙能力，都打出了排風(fēng)量 '升級(jí)'的口號(hào)，從早期的每分鐘17立方米到每分鐘18立方米，再到每分鐘18.5立方米，再到現(xiàn)在的每分鐘20立方米。排風(fēng)量正一路飆升。難道吸油煙的效果真的會(huì)隨著風(fēng)量的加大而不斷提高？

記者調(diào)查：大風(fēng)量能吸4個(gè)爐頭

在市內(nèi)某家電賣場(chǎng)，記者巧遇一促銷員向消費(fèi)推銷油煙機(jī)的場(chǎng)景：為了讓顧客親身感受該產(chǎn)品的風(fēng)量與吸力，該促銷員事先將4個(gè)爐頭置于煙機(jī)下方，然后開啟煙機(jī)，只見伴隨轟轟的聲響，4個(gè)爐頭瞬間被吸起。促銷員介紹到，'這是公司升級(jí)產(chǎn)品，每分鐘排風(fēng)量20立方米，風(fēng)量越大，吸煙效果越好'。不過該促銷員的這一說法很快遭到一些專家駁斥，方太專家認(rèn)為，判斷一款吸油煙機(jī)的好壞，不是簡(jiǎn)單看 '風(fēng)量'或是'能吸幾個(gè)爐頭就能證明的，還要看兩個(gè)技術(shù)參數(shù)，一是氣味降低度，二是油脂分離度；作為廚電專家，方太分別以92.4%和98.2%的優(yōu)異成績(jī)位居行業(yè)榜首。針對(duì)市面上出現(xiàn)的各類'大風(fēng)量'油煙機(jī)，方太專家指出，大多生產(chǎn)廠家實(shí)際上就是將油煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口面積做小，這種做法可直接提高油煙機(jī)吸力，但是進(jìn)風(fēng)口面積做小了，就會(huì)導(dǎo)致吸油煙不順暢，嚴(yán)重影響吸油煙效果。

消費(fèi)者：大風(fēng)量帶來煩人噪音

大風(fēng)量的油煙機(jī)是否就真的能給消費(fèi)者帶來無(wú)限烹飪樂趣？為此，近日記者專程采訪了一位正在使用 '大風(fēng)量'油煙機(jī)的張阿姨，據(jù)張阿姨介紹，盡管她家的油煙機(jī)吸力非常大，但還是有殘余油煙吸不干凈，且噪音讓人無(wú)法忍受。這是怎么回事，不是說排風(fēng)量越大，吸煙效果越好么？帶著這一問題，記者專程采訪了承擔(dān)十一五科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(廚房和衛(wèi)生間污染治理及環(huán)境功能改善技術(shù)研究)的廚電專家方太。據(jù)介紹，在公共煙道環(huán)境下，由于受空間局限，油煙機(jī)的最佳風(fēng)量在每分鐘15立方米左右。過度的風(fēng)量增加不僅容易讓排入煙道內(nèi)氣體速度、壓力變大產(chǎn)生'回流'，同時(shí)還將嚴(yán)重惡化風(fēng)機(jī)工作特性，更糟糕的是會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌，根本達(dá)不到有效的排煙目的，給用戶帶來無(wú)法容忍的噪音。

廚電專家：高效靜吸才是王道

由此看來，一味地提升風(fēng)量、加大功率并不是吸油煙機(jī)對(duì)于廚房來說的真正意義所在，消費(fèi)者關(guān)注的是吸油煙機(jī)是否真的能在盡量安靜的環(huán)境中將廚房油煙吸干凈，高效靜吸的環(huán)保吸油煙機(jī)或?qū)⒊蔀閺N電業(yè)大勢(shì)所趨。在此背景下，方太全新推出的Q系列攻克了吸煙效果與噪音這一歷史難題。據(jù)悉，方太已徹底實(shí)現(xiàn)了'最佳吸油煙效果'與'超低噪音'的完美結(jié)合推出了全新'高效靜吸'系列吸油煙機(jī)，其中一款純不銹鋼打造的歐式油煙機(jī)EY01Q，更是在保持最佳吸煙效果的同時(shí)把噪音降低至革命性的48分貝。那么方太研究人員究竟是如何做到的呢？原來他們通過大量實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)由于住宅共用煙道的限制，當(dāng)吸油煙機(jī)的最大風(fēng)量超過每分鐘15立方米后，繼續(xù)增大風(fēng)量反而導(dǎo)致排煙過程中出現(xiàn)油煙反彈導(dǎo)管現(xiàn)象，而且會(huì)給用戶帶來于健康不利的噪音。這是個(gè)十分重大且關(guān)鍵的發(fā)現(xiàn)，方太研究人員隨后就把最大風(fēng)量鎖定在能產(chǎn)生最佳吸煙效果的每分鐘15立方米，集中全力降低噪音，經(jīng)過上百次失敗，最后終于達(dá)成了理想中的48分貝。科學(xué)家指出，48分貝是舒適起居的聲音，這無(wú)疑為方太打造一個(gè)健康舒適的廚房環(huán)境提供了佐證。

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