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現狀低迷 家用洗碗機市場開拓還有待時日

發布時間:2016-03-05 11:48:04   發布人: 互聯網    點擊數:638  
 

中國廚房設備網】  在我國,家用洗碗機市場面臨著市場潛力巨大卻無法打開的窘局。

市場現狀:普及率僅1%

在歐美國家,洗碗機的普及率超過70%,一些地區甚至達到80%左右,洗碗機和油煙機、燃氣灶一樣,幾乎成為每個家庭必備的廚房電器產品。但是,在我國,洗碗機的市場一直都未被打開。

雖然,80年代中期已經有洗碗機出現在中國市場上,90年代以后,人們對洗碗機的認知也越來越多,目前,國內市場上也出現了很多洗碗機品牌,如西門子、美的、格蘭仕等,這些品牌的產品普遍價格在3000元與8000元之間不等,功能也越來越強大,中國家電研究院還主辦了“廚房新勢力悅享凈生活”2011年洗碗機6A檢測結果發布會,美的、松下等四家企業的七款產品達到國家6A檢測標準。但是,家用洗碗機的銷量勢頭一直沒有脫離低迷。目前,即便是在我國消費水平較高的城市地區,洗碗機的普及率也只有1%左右。據悉,某商場早年對北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、武漢、沈陽、成都、西安十座城市的兩千多個家庭,做了一項深入調查,通過調查發現,兩千多個家庭里僅有五十多戶有購買洗碗機的愿望。

那么,究竟是什么原因造成了洗碗機的如此窘境?

原因:認可度較低

有許多人把這種現象歸結于價格,認為是因為洗碗機的價格普遍較高,大多數消費者不能接受。

不敢茍同。

如果說是因為價格,洗碗機的價格大概在3000元到8000元之間不等,現在高端一點的冰箱、空調也要上萬元,銷量甚好,此外,幾千元一臺的消毒柜銷量也不錯,這充分說明,價格并不完全是洗碗機的發展的瓶頸,隨著人們對生活質量的要求越來越高,如果花幾千元就能夠解放雙手,讓生活更安逸,我相信很多人還是愿意的。那么,洗碗機發展的瓶頸,到底在哪里呢?

這主要是一個認可度的問題。早在98年前后,洗碗機在我國曾一度被看好,并涌現了大量的專利申請,但是,很快就銷聲匿跡了,究其原因,除了當時國內市場培育不良之外,主要是因為洗碗機的口碑很差,由于那時候技術不完善,主要符合歐美國家的飲食習慣,洗碟子比較方便,并不能適應中國形狀多變的碗的深度,洗滌時間很長,費水費電,而且清洗也不徹底。種種技術上的壁壘造就了人們對洗碗機形成了一種誤解,認為機器洗碗費水、費電,洗不干凈還要返工等等,對這一能大大減輕家務勞動強度的先進發明并不認可。

同時,中國人幾千年的傳統習慣和勤儉樸實的勞動作風,造就了人們的消費習慣,許多老年人認為伸伸手就能把碗洗了,專門買個機器來洗碗,確實沒有必要,因此許多年輕人想買個洗碗機孝敬老人的想法通常都被扼殺掉了。另外,現在的社會,年輕人工作壓力和工作強度都很大,一般回家做飯的機會很少,可能周末在家做飯的幾率大一些,平常多是在外面吃飯,因此對洗碗機的需求也不是很高,最主要的還是對洗碗機的誤解導致并不愿意花冤枉錢。

洗碗機,究竟是不是像大多數人認為的那樣,既費水費電又洗不干凈呢?

為洗碗機正名

某專業評測網站曾經專門對一款西門子洗碗機進行了技術上的評測,發現,工作三個小時耗電量僅用了半度電,用水10升,工作期間功率在20-40W之間,而且工作聲音在50分貝以下,和人們正常交談聲音分貝相當

有數據顯示,普通家庭中水龍頭的流水量大約是每分鐘36升,即使再節約用水,洗二十個盤子也至少需要五分鐘,而一臺8套容量的洗碗機,一次能洗90多件餐具,洗滌一次只需要10升水,二者相比,誰更省水,一目了然。而且,洗碗機還具有熱水洗滌和殺菌消毒等功能,相比手洗更加衛生。

中國家電研究院主辦的“廚房新勢力悅享凈生活”2011年洗碗機6A檢測結果發布會上,國家家用電器質量監督檢驗中心綜合檢驗部主任魯建國指出,消費者對洗碗機的認識存在嚴重的誤區,實際上,如果一個家庭每年洗滌280次,每次洗滌140件餐具的話,不算人工,水電加起來,洗碗機機洗費用低于200元,而手工洗滌費用要超過600元。

既然洗碗機本身具有如此眾多優點,我們就有理由相信,它的消費市場潛力巨大,只不過還有待拓展。

前景:市場潛力巨大有待拓展

如前文所述,在我國,洗碗機的普及率僅有1%左右,這一方面是市場疲軟的劣勢所在,另一方面,也充分說明洗碗機市場潛力巨大,有待發掘。隨著年輕一代越來越成為消費主力軍,而且他們的消費習慣和老一輩人已然迥異,不再認為花幾千元購買洗碗機是一種奢侈,而是希望自己徹底從家務勞動中解脫出來,因此,相信通過適當的引導,對洗碗機的認可度也會得到提升。同時,現代的居住條件和時尚裝修,也為洗碗機的配備提供了一定的基礎條件。

那么,選擇怎樣一把鑰匙,來打開這個市場呢?

首當其沖應當是克服技術壁壘,更加完善洗滌功能,來俘獲消費者的青睞。例如洗滌時間長的問題,由于洗碗機的洗滌過程是一個整體的程序,設定之后,即使是一件餐具也要走完全過程,加上加熱、烘干、消毒等功能,洗滌時間相比之下就顯得太長,一方面不方便使用,另一方面本著節約的心理,大多數人就需要積攢一定量的餐具之后再來洗滌,不夠衛生的同時也需要準備很多餐具,對于中國家庭的消費習慣來講不太適合。另外,洗碗機的安裝一般都需要專用的接水管,洗滌一般使用專用洗滌劑,對廣大消費者來講不夠普及。因此,完善各項技術和性能指標,是開拓消費市場的前提條件。

其次,毫無疑問應當來說說價格。目前市面上的洗碗機價格從3000元到8000元不等,超過一萬元的高檔產品也比比皆是,如果單從價格來說,很多消費者是愿意花一萬多元去買臺高端冰箱或者高端電視的,但是對于洗碗機,鑒于消費者對其認可度極低的原因,這個價格就足以讓很多人望而卻步了。因此,一方面要加強洗碗機的認可度提升,另一方面企業也應當加大技術方面的研討開發力度,從降低成本方面做文章,當然,這必須是以保證質量為前提條件的,做高性價比的產品,才是投廣大消費者所好。

當然,羅馬不是一日建成的,市場也不是一朝一夕就能開拓成功的,但是我們必須看到這個潛在的沒有被開發的“處女地”,它是巨大而富有誘惑力的,只不過對于家用洗碗機來講,得到廣大消費者的認可,乘風破浪成為家電市場上的一匹“黑馬”,還有待時日


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