【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】近年來，由于外部經(jīng)濟環(huán)境的影響以及廚房設(shè)備行業(yè)市場競爭的激烈，企業(yè)的發(fā)展遇到了諸多阻礙。一些大品牌的廚具企業(yè)業(yè)績增長不是很理想，反而一些中低端的產(chǎn)品更容易打入市場，這就說明了在中國廚具市場上，“小眾”消費群體仍是主流。以原創(chuàng)產(chǎn)品法力這部分人群，或?qū)⒅ζ髽I(yè)更好的發(fā)展。

小眾消費成常態(tài) 助力品牌崛起

小眾的“小”，在于更好的用戶體驗、更經(jīng)濟的思考方式、更優(yōu)越的心理感受。小眾的“眾”，在于共同情感的傾訴、賴以生存的群眾基礎(chǔ)。通常來說，我們一般將獨立、原創(chuàng)等同于“小眾”。事實上,小眾并不等同于私人訂制。

從社會發(fā)展的進程中，我們看到私人訂制異常火熱，但實際上這只是在挑逗消費者的個性需求。一旦人們的個性需求開始轉(zhuǎn)化，廚具企業(yè)就必須做出調(diào)整，從而使自己去適應(yīng)消費者群體，這大大增加了企業(yè)的生產(chǎn)銷售成本。然而，小眾消費者不追求獨一無二，企業(yè)盡力滿足他們的基本需求，用高端的產(chǎn)品使他們感受到優(yōu)越感也就足夠了。當小眾消費成為常態(tài)，那么自然而然也就成了大眾。因此，廚具企業(yè)在未來的發(fā)展過程中，一定要抓住小眾消費的優(yōu)勢，將小眾慢慢發(fā)展成為大眾，推進產(chǎn)品銷售額的增長，逐步實現(xiàn)企業(yè)的各個階段的目標。

拒絕“偽小眾” 積極打造原創(chuàng)品牌

隨著個性時代的到來，年輕消費者群體開始追求生活質(zhì)感，他們反抗同質(zhì)化的產(chǎn)品，更抗拒存活期過短的“偽小眾”。在互聯(lián)網(wǎng)電商時代，獨立原創(chuàng)廚具品牌雖然并不起眼,卻是一枝獨秀的亮點。只有反其道而行,堅持原創(chuàng)設(shè)計,不盲目崇洋媚外，才能將一個個本是“任性”的想法一一實現(xiàn)，才能讓廚具真正貼近中國人的現(xiàn)實生活。

當廚具設(shè)計充滿了人情味，那么自然就能夠使小眾消費深入人心，廚具企業(yè)也隨之有了情感傾訴的對象，產(chǎn)品的銷售問題當然也就不用如此煩心了。廚具是消費者在廚房使用的產(chǎn)品，只有有感情的廚具才能吸引消費者。因此，廚具企業(yè)必須要發(fā)展原創(chuàng)品牌，借小眾消費，實現(xiàn)行業(yè)間的發(fā)展。

廚具企業(yè)要積極的抓住小眾消費，將小眾消費不斷擴大，使之成為大眾消費，讓消費者心甘情愿為自己買單，逐步實現(xiàn)企業(yè)的宏圖大志。

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