【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著人們生活水平的提高，對(duì)于個(gè)性化的廚具產(chǎn)品也更加青睞，定制化廚具在市場(chǎng)中異軍突起。定制廚具能根據(jù)個(gè)人喜好，來(lái)設(shè)計(jì)款式、顏色和功能的搭配，同時(shí)更能節(jié)省廚房的空間。面對(duì)定制化的發(fā)展趨勢(shì)，廚具企業(yè)還需解決好供應(yīng)鏈的問(wèn)題。

定制廚具市場(chǎng)異軍突起 受到消費(fèi)者青睞

縱覽當(dāng)下的廚具市場(chǎng)，定制廚具市場(chǎng)在廚具消費(fèi)疲軟的背景下一枝獨(dú)秀，成為2015年廚具市場(chǎng)最大的亮色。有專(zhuān)家預(yù)計(jì)，2015年，中國(guó)定制廚具市場(chǎng)銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)將突破4000億，占據(jù)中國(guó)整個(gè)廚具消費(fèi)的2/5。對(duì)于定制廚具市場(chǎng)為何會(huì)異軍突起的原因，相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)給出了答案。根據(jù)前不久深圳廚具業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的一項(xiàng)家居滿意度調(diào)查結(jié)果顯示，76%的用戶對(duì)傳統(tǒng)家居模式不滿意，其中,近80%的原因和定制相關(guān)。家居與裝修風(fēng)格不協(xié)調(diào)的占56%;家居產(chǎn)品尺寸不合適造成空間使用率低下的占22%。定制家居已越來(lái)越受市場(chǎng)及消費(fèi)者的青睞。憑借著滿足個(gè)性化需求的規(guī)模化生產(chǎn)這一殺手锏，定制家居在家居行業(yè)持續(xù)低迷的迷霧中率先突圍，刺激著各方神經(jīng)。

解決供應(yīng)鏈問(wèn)題 定制廚具方能有發(fā)展先機(jī)

實(shí)際上，廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)早已經(jīng)從“產(chǎn)品為王”轉(zhuǎn)為“用戶為王”，需求變得更加“個(gè)性化”，如何以用戶為中心創(chuàng)造價(jià)值，提升企業(yè)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)成為企業(yè)制勝法寶。定制廚具也正是在這一前提下，登堂入室。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，定制廚具市場(chǎng)的火熱只是一種外在方式，競(jìng)爭(zhēng)的逐漸殘酷、利潤(rùn)的日益稀釋都迫使定制廚具企業(yè)往深層次去考慮，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)必將延伸成產(chǎn)品、服務(wù)體驗(yàn)、上下游產(chǎn)業(yè)鏈、資本等綜合實(shí)力的全面逐鹿，尤其是產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。

歸根結(jié)底，定制廚具的瓶頸在于供應(yīng)鏈，產(chǎn)能是最主要因素，產(chǎn)能瓶頸的后果是有單沒(méi)法做，制約銷(xiāo)量的增長(zhǎng)，不能滿足消費(fèi)者需求。最直接的結(jié)果就是交貨期的延遲，而對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，交貨期是選購(gòu)定制廚具產(chǎn)品時(shí)重要的參考要素。很多定制企業(yè)已經(jīng)逐步在全國(guó)建立生產(chǎn)基地，通過(guò)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)把復(fù)雜的個(gè)性化定制需求進(jìn)行快速、精準(zhǔn)和規(guī)模化生產(chǎn)，其生產(chǎn)端的前置將導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)的改變——沒(méi)有庫(kù)存、當(dāng)季反應(yīng)、生產(chǎn)及時(shí)、迅速響應(yīng)消費(fèi)者需求，讓產(chǎn)品更快到達(dá)他們手中。

毋庸置疑，在如今廚具市場(chǎng)行情整體不樂(lè)觀的形勢(shì)下，定制廚具市場(chǎng)發(fā)展相對(duì)可觀。不過(guò)，為了更好地滿足消費(fèi)者需求，定制廚具品牌無(wú)論是在用戶體驗(yàn)還是產(chǎn)品交貨期等方面，都應(yīng)給予滿意的答復(fù)。