近年來。全球廚具生產(chǎn)能力開始逐步從歐美等發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移,中國、印度等新興發(fā)展中國家經(jīng)濟持續(xù)增長,技術(shù)水平和制造水平迅速提高,同時擁有勞動力價格優(yōu)勢,目前已發(fā)展成為全球廚具行業(yè)的重要生產(chǎn)基地。
國際競爭格局
國際廚具行業(yè)的競爭格局主要集中于少數(shù)大型廚具生產(chǎn)企業(yè)之間。大型廚具企業(yè)依靠自身在產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計、品牌等方面的優(yōu)勢,利潤率相對較高,大型廚具企業(yè)除了保留小部分產(chǎn)品的生產(chǎn)外,大部分產(chǎn)品通過在其他生產(chǎn)成本較低的國家和地區(qū)設(shè)立的生產(chǎn)基地提供或由合作廠商提供,自身成為設(shè)計者、品牌運營商和進口批發(fā)商。中小型廚具企業(yè)則基本集中于本地市場或成為大型廚具企業(yè)的合作廠商。
歐洲和北美地區(qū)是廚具生產(chǎn)和銷售比較成熟的地區(qū),居民收入水平和消費檔次較高,對廚具的需求量和品質(zhì)相對要求較高。
國內(nèi)競爭格局
我國廚具市場中品牌格局較為明顯。
目前,廚具產(chǎn)品中,一線陣營包括方太、華帝、萬家樂、萬和、老板、帥康等品牌,除方太的領(lǐng)先優(yōu)勢略為明顯之外,其余品牌相互之間的差距仍不是很大,沒有任何一個品牌形成絕對優(yōu)勢,廚具行業(yè)沒有領(lǐng)軍品牌的局面已持續(xù)多年。二線陣營包括西門子、海爾、櫻花、德意等品牌,其中西門子和海爾通過在白電行業(yè)的品牌積累,在切入廚具市場后具有一定的品牌號召力;櫻花和德意由于產(chǎn)品線單一,品牌影響力稍弱。
據(jù)廚具深度研究報告顯示,2006年全年中國規(guī)模以上全部家用廚房電器具制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值71,223,029千元,比2005年同期增長27.71%;全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入66,504,844千元,比2005年同期增長21.61%,截至2006年12月底,全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)489家。
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