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商用電磁爐創(chuàng)造“電器”時(shí)代的奇跡

發(fā)布時(shí)間:2012-09-28 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):364  

中國廚房設(shè)備網(wǎng)】各大酒店、高級(jí)賓館、飯店的廚房里,需要的主要廚房用具廚房大鍋灶、商用電磁爐、洗涮池、調(diào)理工作臺(tái)、貨架等等。而商用電磁爐的特點(diǎn)主要在于:

無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄露,避免人員及環(huán)境安全隱患,比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全擴(kuò)大了場地只用限制,配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生。

傳統(tǒng)的燃?xì)鈴N房設(shè)備,往往帶古風(fēng)裝置,在運(yùn)作時(shí)會(huì)發(fā)出刺耳的噪音,長期在次環(huán)境下工作,會(huì)導(dǎo)致耳鳴,抑郁等癥狀。而商用電磁爐無鼓風(fēng)裝置,減少熱量散發(fā)、降低廚房溫度及噪音,廚師的工作環(huán)境改善,做的美食也更加美味啦。

傳統(tǒng)燃?xì)鉅t具往往還需要隔熱磚、爐面冷卻,鼓風(fēng)裝置等配套設(shè)備。由于商用電磁爐無明火燃燒,無須這些配套產(chǎn)品,大大節(jié)省了物質(zhì)資源,為廚房節(jié)省了大量空間,也為用戶節(jié)省了一大筆成本。

餐飲行業(yè)隨著生活水平的發(fā)展,從經(jīng)歷了柴、煤、油、氣等時(shí)代,現(xiàn)在剛剛開始轉(zhuǎn)向“電”器時(shí)代。以前的餐廳、飯館、食堂等等都是柴、煤、油、氣,上菜的速度也才慢慢的變快,商用電磁爐不用再等待很久,就能吃到可口的飯菜。

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