作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：m.a3251.cn

目前，國(guó)內(nèi)的油煙機(jī)品牌分為南北兩派，北派是以老板、方太、西門(mén)子為代表的長(zhǎng)三角企業(yè)，打造高端陣營(yíng)，而南派則是以華帝、美的、萬(wàn)和為代表的珠三角企業(yè)，依靠低價(jià)銷(xiāo)售來(lái)擴(kuò)張市場(chǎng)。

在線下，老板、方太、華帝、帥康、美的等品牌零售額的總和，已經(jīng)占到整個(gè)市場(chǎng)份額的90%以上。事實(shí)上，這一數(shù)據(jù)在線上同樣得以印證，油煙機(jī)品牌格局基本不變，品牌競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)依然穩(wěn)定。

不僅如此，油煙機(jī)暢銷(xiāo)品牌多為本土品牌，優(yōu)于外資品牌是廚電行業(yè)的群體優(yōu)勢(shì)。根據(jù)中怡康時(shí)代統(tǒng)計(jì)，按零售量市場(chǎng)占有率排名，除了西門(mén)子之外，其他國(guó)外品牌均未進(jìn)入油煙機(jī)市場(chǎng)前十名品牌之列。

這和國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的飲食、烹飪習(xí)慣相關(guān)，歐美人在飲食習(xí)慣上多以清淡類(lèi)為主食，油溫低、油煙量小，而中國(guó)傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣多為煎炸、猛火爆炒，瞬間油煙量較大，因此大部分國(guó)際家電企業(yè)的產(chǎn)品無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)烹飪習(xí)慣的要求，其綜合競(jìng)爭(zhēng)力難以充分發(fā)揮，使得國(guó)內(nèi)品牌優(yōu)勢(shì)明顯。

正因如此，在目前油煙機(jī)行業(yè)，國(guó)產(chǎn)品牌掌握著廚電核心技術(shù)、市場(chǎng)游戲規(guī)則、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定權(quán)。

2012年，淘寶的交易額目標(biāo)是一萬(wàn)億，這當(dāng)中集市達(dá)到8000億，天貓完成2000億，集市的成交將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于天貓商城。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，可以推出一般品類(lèi)的商品，在集市和天貓的銷(xiāo)售比也為4∶1。

但油煙機(jī)絕對(duì)是個(gè)異類(lèi)，天貓的成交額要大大高于集市。油煙機(jī)屬于家居建材類(lèi)的大件商品，消費(fèi)者對(duì)品牌存在本能的依賴心理。而且消費(fèi)者習(xí)慣油煙機(jī)和燃?xì)庠钫滓淮涡再?gòu)買(mǎi)，這一比例超過(guò)60%。

從目前油煙灶具的各大品牌定位來(lái)看，有明顯的價(jià)格區(qū)隔。老板、方太屬于價(jià)格的第一陣營(yíng)，以高端客戶為主；而華帝、帥康、德意則屬于第二陣營(yíng)，多為兩千元左右的產(chǎn)品，針對(duì)中端市場(chǎng)；低價(jià)位的美的則牢牢占據(jù)低價(jià)位油煙機(jī)市場(chǎng)。

“目前看來(lái)，我們自認(rèn)為符合預(yù)期，方太的價(jià)格在所有渠道里是最高的，這說(shuō)明我們把線下的定位成功移植到線上，甚至線上比線下的價(jià)格優(yōu)勢(shì)更明顯。”方太電子商務(wù)部部長(zhǎng)李濤津津樂(lè)道于方太的基因。

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