新華網赫爾辛基8月5日電（記者趙長春）8月4日至14日，芬蘭烹調大師梅拉斯涅米在首都赫爾辛基開辦的太陽能露天餐廳正式面向公眾營業。這一新穎創意吸引人們紛紛慕名而來。

這個與眾不同的餐廳設在陽光充足的室外，十多個輕便的太陽能灶是露天廚房的唯一能源。廚師們戴著墨鏡在眾多太陽能灶旁忙碌地工作著。他們將土豆切成塊放入鍋中，半小時后土豆就被煮熟了。廚師們隨時調整著太陽能灶的方向，使它能有效地采集到最強的太陽能。烹調大師梅拉斯涅米親自掌勺，精心烹飪自己的拿手好菜。

梅拉斯涅米此前已經在赫爾辛基成功地開辦了兩家生意很紅火的餐廳，但他并不滿足于現狀，別出心裁地設計出歐洲第一個太陽能露天餐廳。這個新穎而又大膽的創意，立即引起顧客的極大興趣。人們紛紛慕名而來，親眼目睹如何將美食與生態相結合。有的顧客對著露天廚房不停地拍照，還有的人好奇地走近太陽能灶，仔細研究利用太陽能做飯的工作原理。

梅拉斯涅米向記者介紹，太陽能露天餐廳的第一道菜是用森林野菜和鮮蘑制作的沙拉，主菜是用土豆和番茄制作的熱菜，甜食是巧克力蛋糕和藍莓。陽光下，梅拉斯涅米和他的助手為每一位顧客搭配好色澤鮮艷的沙拉和營養豐富的主菜，就連香噴噴的蛋糕和濃濃的咖啡也是在太陽能灶上制作出來的。每一位顧客只需花費15歐元，就能享用一頓大廚制作的美味佳肴。

太陽能露天餐廳開張第一天就生意火爆，并得到廣泛好評。一位顧客告訴記者：“這頓飯很特別，非常好吃，令人回味。與傳統方式烹制出的飯菜不一樣，用太陽能這種環保方式制作的菜肴很特別。”

今年夏季，這個獨具特色的太陽能露天餐廳還計劃在芬蘭各地進行巡展。8月中下旬，梅拉斯涅米還將帶著太陽能露天餐廳赴瑞典首都斯德哥爾摩進行展示和營業。

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