昨日，伴隨著清脆的下課鈴聲，新疆維吾爾自治區烏魯木齊縣燈草溝中學的學生們在食堂門前排起了長隊——今天與以往不同，新疆第一所也是全國第3000所春苗營養廚房在該校落成，200多名學生從此可以每天吃上可口的營養餐。

中國關心下一代工作委員會主任顧秀蓮、新疆維吾爾自治區黨委常委、烏昌黨委書記、烏魯木齊市委書記朱海侖，自治區黨委常委爾肯江·吐拉洪、自治區人大常委會副主任鐵力瓦爾迪·阿不都熱西提、自治區關工委主任李東輝、安利公益基金會常務副主席、安利(中國)總裁黃德蔭出席了廚房的落成儀式。

春苗營養計劃是安利公益基金會和中國關心下一代工作委員會共同開展的公益項目，旨在通過為中西部貧困地區的鄉村學校配備廚房設備、培訓廚房管理員，改善貧困地區兒童的營養狀況。截至2014年9月，“春苗營養計劃”已覆蓋全國20個省(區、市)、200多個縣，總計建成3000余所春苗營養廚房，培訓3500多名廚房管理員，受益兒童達到150萬人，超額完成2011年做出的3年建設1000所廚房的承諾。2014—2015年，安利公益基金會將在新疆維吾爾自治區建設總計80所春苗營養廚房，覆蓋烏魯木齊市及喀什、和田、克孜勒蘇三地州，當地受益兒童將達到3萬人。

安利公益基金會常務副主席黃德蔭表示，未來春苗營養計劃將進行三個方面的升級，從“吃到飯”到“吃好飯”的升級，從“學校”到“家庭”的升級，從“公益平臺”到“公眾平臺”的升級，由此可見，強化項目管理，拓展營養教育，倡導和動員公眾參與將是春苗營養計劃未來的主要目標。中國關心下一代工作委員會主任顧秀蓮在充分肯定春苗項目成績的同時，也將“保證建好的廚房發揮長期效益”作為未來的工作重點。

春苗廚房：規模國內最大，同類項目首次全面評估，營養改善成效顯著

作為目前國內規模最大、覆蓋面最廣、受益人數最多的學生廚房類公益項目，“春苗營養計劃”對于貧困地區兒童營養狀況的改善產生了顯著成效。在落成儀式現場，北京大學兒童青少年衛生研究所所長馬軍教授介紹了由該所主持的春苗營養計劃項目學校學生營養改善情況評估報告：2014年，調研團隊在3個省，4個縣，20所中小學總計抽樣7475名學生，分為項目組和對照組研究，并與2013年采樣的前測數據對比，研究廚房投入使用一段時間之后，學生營養的改善情況;據馬軍教授表示，與2013年相比，2014年項目學校男、女生血紅蛋白比對照學校有明顯升高，其中16歲年齡組差異達3.56g/L,;項目校學生兩周患病率為6.8%，低于對照校學生的8.2%;2014年，項目校學生智商測試“優秀”的比例為15.4%，高于2013年的8.8%，也高于對照校學生的12.6%。由此可見，廚房建成之后，學生的健康狀況和智力發育水平均有較明顯的提升。

北京大學兒童青少年衛生研究所所承擔的評估僅是項目成果評估的一部分。2013年，安利公益基金會邀請了來自國務院婦兒工委、中國營養學會、國際生命科學學會等機構的專家，針對春苗項目的特點，量身定制了評估的模型，評估涵蓋項目運轉、各方滿意度、營養教育開展情況及學生營養改善等多個維度，評估報告顯示，目前項目正常運轉率為96.98%，學生滿意度達97.81%。運用專業化的評估工具，項目組也對春苗項目的社會成效進行了貨幣化測算，估算出春苗項目公益投資回報率為79%，這也意味著安利公益基金會在這個項目中每1元的投入，至少產生了相當于1.79元的社會價值。這也是國內同類項目首次進行如此全面系統的評估。

一所特別的廚房

當天在燈草溝中學落成的春苗營養廚房，也有著特殊的意義，它代表著全國各地數千位網友的愛心。在新學期開學之際，安利公益基金會與中國下一代教育基金會、首都互聯網公益聯盟合作，在互聯網公益平臺上開展了“為春苗廚房加1”的大型公眾倡導活動，動員愛心網友通過為春苗廚房貢獻營養菜譜、小額捐款等方式，支持貧困地區兒童營養改善。

安利公益基金會常務副理事長翟明翯介紹，短短兩周時間內，總計有數萬名愛心網友參與了這一公益活動，網上征集優質營養菜譜近200份，5000多名愛心網友參與捐款，捐贈善款逾10萬元。當天，參與網上公益活動的三名愛心網友亦來到活動現場，并受聘擔任廚房的特邀督導員，代表網友監督廚房的運轉情況。

安利公益基金會作為國內第一家由民政部主管的跨國企業背景的非公募基金會，成立三年多來取得了令人矚目的成績。其重點項目春苗營養計劃是目前國內規模最大、影響力最廣泛的廚房類公益項目，并榮獲了2011年度“中華慈善獎”;基金會公信力建設也居于行業領先地位，在中民慈善捐助信息中心發布的“中國慈善組織透明度排行榜”中，安利公益基金會一直名列前茅，2013年，安利公益基金會還入圍了“福布斯中文版”評選的“中國慈善基金會排行榜”。