国产精品免费va在线观看-国产精品免费αv视频-国产精品免费播放-国产精品免费大-国产精品免费大片-国产精品免费大片一区二区

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>行業動態> 正文

酒店商用廚房、餐飲廚房的組織機構

發布時間:2012-09-01 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:643  

中國廚房設備網】現代酒店廚房規模大,尤其是規模龐大的酒店群,所以廚房與廚房之間分工協作和協調配合顯的尤為重要,因此,廚房的生產和管理必須通過一定的組織形式來實現。

廚房組織機構科學合理與否,關系到生產方式和完成生產任務的能力,影響到工作的效率、產品的質量、信息的溝通和職責的履行。然而傳統的酒店廚房運行模式所形成的“常規”,一時之間也很難打破。例如:現代酒店廚房分工細但是非常松散,單單一個早上的收貨,每個廚房都會派一名廚師排隊收貨,一方面造成人力浪費,另一方面又造成收貨標準的不一致,使得供應商抓住空子,先交給收貨標準高的,剩余較差的原料交給收貨標準低的。

中心主廚房的建立可以使廚房的組織機構扁平化、簡單化,更加有利于所有的廚房作為一個團隊為客人提供高品質的服務。

文章來源:【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 国产精品青草久久久久99 | 国产老熟女不卡精品老熟女 | 精品国产91高清在线观看网址 | 亚洲一区二区三区无码久久 | 图片大全欧美日韩中文一区二区三区 | 国产高清在线观看91了 | 九九九精品成人免费视频 | 中文字幕无码免费久久 | 无码国产色视频迅雷下载 | 欧美性大战xxxxx久久久 | 欧美成人午夜免费福利785 | 国产精品视频免费看人鲁 | 亚洲天堂午夜影院中文字幕 | 麻豆国产av超爽剧情系列 | 黄网站色成年片在线观看红杏 | 精品日韩亚洲av无码一区 | 欧洲综合a片天堂窝窝 | 午夜精品一区二区 | 亚洲av无码兔费综合 | 91精品国产综合久久四虎久久无码一级 | 国产精品码一区二区 | 欧美日韩亚洲国产精品自拍 | 亚洲国产欧美日韩精品一区 | 黑人狂桶女人高潮嗷嗷叫小说 | 97精品国产一区二区三区 | 久热这里只有精品在线 | 国产91网 | 欧美成人激情视频 | 国产美女裸体无遮挡免费视频 | 欧美乱码精品一区二区三区卡 | 久久99精品久久久久久婷婷 | 国产色妞妞在线视频免 | 欧美成人极品 | 亚洲精品tv久久久久久久久 | 午夜黄色影院在线观看 | 欧美日韩精品激情一区二区三区免 | 四虎国产精品永 | 国产福利酱在线 | 99久久久无码国产专区 | 精品无码国产一区二区一区51安 | 91自拍视 |