作者：m.a3251.cn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng)

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】近日“上海酒店業(yè)綠色廚房、節(jié)能減排信息交流會”在上海中油陽光大酒店舉辦。來自上海、江蘇、浙江的80余家旅游飯店的120多位總經(jīng)理及相關(guān)人士參加了會議，會上有5家單位就創(chuàng)建“綠色廚房”進行了交流。

酒店業(yè)是能源及水資源消耗的重點行業(yè)，同時又是廢水排放的大戶。跟著清潔劑的廣泛使用，大量富含清潔劑的洗滌廢水被排入江河湖海,已危害地球的生態(tài)環(huán)境與人類賴以生存的水資源，農(nóng)藥的大量使用及殘留，更嚴(yán)峻危及了人類的健康及生存。

自2010年起，上海旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會先后在東湖團體、衡山團體、中石油團體、東航團體等旗下的四家五星級飯店的廚房推行采用高科技設(shè)備處理的普通自來水替換了清潔劑洗碗的試點，達到了安全、清潔、節(jié)水、節(jié)電及清潔劑“零污染，零排放”的目的。此技術(shù)由瑞澤生物科技(姑蘇)有限公司自主研發(fā)，已獲得中國質(zhì)檢局認(rèn)證，綠色之星認(rèn)證，SGS農(nóng)藥殘留檢測認(rèn)證及北京、上海、江蘇等地方檢疫單位認(rèn)證，并取得8項國家專利。

會議本著讓更多的飯店受益，讓更多的消費者吃出放心、吃出健康的宗旨，由瑞澤生物科技(姑蘇)有限公司研發(fā)的“綠色環(huán)保”與節(jié)能減排的環(huán)保系列產(chǎn)品：有取代洗滌劑的洗碗機配套設(shè)備，有降解蔬果農(nóng)藥的降解機等。洗滌不用洗滌劑已經(jīng)不是神話，一場洗滌革命已經(jīng)在江浙滬的星級賓館興起。瑞澤生物科技正在研發(fā)家用“茀水序化器”，為千家萬戶徹底掙脫清潔劑的污染，建設(shè)家庭“零污染，零排放”的綠色廚房而努力。    

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