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善用O2O運營模式 廚房設備行業實現三方共贏

發布時間:2013-10-06 20:11:32   發布人: 互聯網    點擊數:450  

中國廚房設備網】在廚具這個典型的傳統行業,由于業態仍然比較傳統,與電商結合的步伐可以說十分緩慢。這就導致當其他消費領域已經被電商改造過若干遍時,本土廚具行業并未實現真正意義上的電商。廚具企業需要在更高程度上去認識到電商的意義,從而形成行業合力,為傳統渠道帶來改變。

 傳統廚具行業售價高 但成本也高

數據分析顯示,廚具產品從出廠到最終消費者手里,大概要加價好幾倍,但工廠、經銷商、賣場其實獲利有限。這是一個很奇怪的現象,其原因是什么?

單純從生產成本的角度來說廚具并不貴,但租金等各種成本占比很高,因而使價格背離價值本身。傳統廚具店需要靠地理位置來吸引客流,要開在人流密集的地方,但這些地方租金昂貴。比如,北京大賣場的廚具,租售比在40%以上,也就是賣一件1萬元的廚具,4000元是供應商拿去交店面租金了;物流配送成本一般是15%至20%,還有人工、廣告等成本,不抬高售價就沒有利潤,傳統大賣場銷售的廚具,零售價往往是出廠價的4到5倍。

大賣場的銷售模式弊端已經凸顯——傳統商業模式下的廚具大賣場一方面要掙地產的錢,一方面又要掙零售的錢,最后都體現到廚具價格中,而利潤又總被成本消化掉,在互聯網時代這是很難被接受的。

善用O2O運營模式 廚房設備行業實現三方共贏

善用O2O運營模式 廚房設備行業實現三方共贏

 線上擁有運營優勢 線下具備體驗優勢

廚具和其他一些網上銷售的品類有所不同,其主流消費人群在購買時需要進行產品體驗。大型廚具一般比較貴,而且是耐用品,所以購物過程是理智型的,客人需要反復挑選和體驗,才能做出購買決策。而廚具的材質、手感、氣味等都是圖片沒法體現的。而單純的線上銷售也沒辦法提供完善的售后服務。衣服、書籍這類商品,送到客人手里,交易過程就基本結束了。但廚具還需要安裝、維修,下單僅僅是完成了銷售的一部分。

解決這些問題的關鍵是回歸廚具銷售的本質,讓客人看得見、摸得著、聞得出,能真實體驗,體驗店在客戶下單決策過程和售后服務中都起著重要的作用,這兩個環節在廚具銷售過程中是最重要的。

O2O模式運用得當 能夠達成三方共贏

有分析師指出,整體來看O2O模式運行的好,將會達成“三贏”的效果。對本地商家來說,O2O模式要求消費者網站支付,支付信息會成為廚具商家了解消費者購物信息的渠道,方便商家對消費者購買數據的搜集,進而達成精準營銷的目的,更好地維護并拓展客戶。通過線上資源增加的顧客并不會給廚具商家帶來太多的成本,反而帶來更多利潤。此外,O2O模式在一定程度上降低了商家對店鋪地理位置的依賴,減少了租金方面的支出。

對消費者而言,O2O提供豐富、全面、及時的廚具商家折扣信息,能夠快捷篩選并訂購適宜的商品或服務,且價格實惠。對服務提供商來說,O2O模式可帶來大規模高黏度的消費者,進而能爭取到更多的商家資源。掌握龐大的消費者數據資源,且本地化程度較高的垂直網站借助O2O模式,還能為廚具商家提供其他增值服務。

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