国产精品免费va在线观看-国产精品免费αv视频-国产精品免费播放-国产精品免费大-国产精品免费大片-国产精品免费大片一区二区

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>焦點新聞> 正文

2012中國當前酒店餐飲業勞動用工現狀

發布時間:2013-09-09 19:58:26   發布人: 互聯網    點擊數:614  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網

【中國廚房設備網】
(一)從業人員以青年為主,整體素質較低


餐飲業是典型的勞動密集型產業,因條件要求較低、就業門檻低,吸引了大批農村剩余勞動力,也成為個人創業的主要選者之一。作為與人打交道的行業,餐飲業的從業人員,尤其是集成服務人員一年輕人為主。據統計推算,截至目前全國餐飲業從業人員約有2200萬人,其中主要以低學歷、年輕人為主。根據我們對北京180多家餐飲企業的調查抽樣,目前餐飲行業超過80%的從業人員學歷水平都在高中文化以下,一線服務人員初中文化水平的比例更是超過50%。

(二)基層服務人員短缺與高端管理人才短缺并存


以往,“用工荒”主要出現在春節前后,現在已呈常態化,企業經常處于缺人狀態,對基層服務人員的用工需求旺盛。根據中國人力資源信息檢測中心2010年對全國116個城市的公共就業服務機構市場供應信息統計分析,61.5%的單位用人需求集中在制造業、批發和零售業、住宿和餐飲業。其中餐飲業占總數的12.9%,需求比重比上年提升0.8個百分點,店鋪招聘廣告隨處可見。

企業通過網絡招聘、店鋪廣告及內部人員介紹等多種方式招聘員工,餐營業的人員需求將遠遠超出官方統計。除基礎層服務人員外,企業對食品安全、物流配送、工程管理、公共關系等專業的高端管理人才也是求賢若渴,但是由于難以提供較高的薪水待遇和權益保障,很難吸引這些專業人才到餐飲業中來。即使有些企業一較高的薪酬吸引到高端人才,希望通過“鯉魚效應”帶動企業跨越式發展,但是由于缺乏信任、既有利益格局固化等因素的制約,原有的管理牧師難以打破,外部引進的人才只能因“水土不服”而難以發揮作用,企業將陷入“缺人——找人——留不住人”的惡性循環。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 亚洲一区高| 日本片在线看的免费网站 | av无码人妻无人的天堂 | 欧美成人乱弄视频 | 日本黄色视频一区 | 成人猛男69精品视频 | 国产99视频精品免 | 无码不卡av东京热毛片 | 国产波霸爆 | 人妻和闺蜜被老头开宾馆玩弄 | 日韩人妻无码中文字幕视 | 国产人久久人人人人爽 | 精品人妻一区二区三区四区 | 人妻精品一区二区无码av | 国产精品人妻无码免费 | 午夜国产激情久久 | 亚洲不卡中文字幕无码 | 无码精品国产一区二区三区免费 | 日本道三区清国产清道 | 亚洲欧美日韩精品久久亚洲区 | 美女涩涩网站 | 国产一区免费看久久无码精品 | 国产亚洲h网综合 | 亚洲一区二区三区乱码 | 久久精品aⅴ无码中文字字幕重口 | www内射国产在线观看 | 国产欧美一二三区男女交配 | 99热这里有的精品国产 | 99久久婷婷国产综合精品青草漫 | 精品国产福利观看在线福祉 | 亚洲一区精 | 久久精品中文骚妇内射av | 亚洲αv久久久噜噜噜噜噜 亚洲αv无码专区在线播放中文 | 亚洲女同 | 午夜毛片在线免费 | 91精品国产91久无码网站 | 欧美激情人妻a视频 | 国产精品欧美亚洲制服 | 国产又粗又猛又黄又爽无遮挡 | 日韩中文字幕视频在线观看 | 亚洲国产美女精品久久久久∴ |