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2016年中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇

發(fā)布時間:2016-03-31 16:17:29   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):11556  

3月31日,由中國烹飪協(xié)會餐飲食品產(chǎn)業(yè)化委員會主辦,與第25屆上海國際酒店用品博覽會同期舉辦的中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇在上海新國際博覽中心 WT1-M論壇會議區(qū)(上海浦東龍陽路2345號召開。中國烹飪協(xié)會副會長、快餐委員會主席、北京和合谷總經(jīng)理趙申,原聯(lián)合利華策劃營銷首席官、中國烹飪大師、美國基快富(中國)食品創(chuàng)意研發(fā)專家、現(xiàn)任鴻海(蘇州)食品科技有限公司供應(yīng)鏈總監(jiān)張鴻烈,厚德(中國)企業(yè)管理咨詢有限公司總裁王亞東,中國烹飪協(xié)會中央廚房(南京)技術(shù)研發(fā)中心總經(jīng)理、專家,眾聯(lián)(中國)中央廚房研究院院長馮德和,臺灣中央廚房規(guī)劃設(shè)計施工資深專家、臺灣大學(xué)博士、富士康科技集團顧問、偉登工程公司總經(jīng)理陳朝義,環(huán)保營養(yǎng)餐飲設(shè)計專家顧問,F(xiàn)CG餐飲顧問團體的首席顧問,并擔(dān)當FCSI國際理事以及香港大學(xué)專業(yè)進修學(xué)院附屬副教授 畢李明,上海市費德姆工業(yè)設(shè)計有限公司總經(jīng)理王蓓蕾,北京君朝商用廚房工程設(shè)計有限公司創(chuàng)辦人、國際膳食顧問協(xié)會(FCSI)亞太區(qū)專業(yè)顧問王軍,香港新五餐學(xué)生營養(yǎng)餐有限公司董事長梅子安,日本中央廚房連鎖店鋪設(shè)計專家夏善至,以及中國廚房設(shè)備網(wǎng)董事長鄭保華,南京樂鷹總經(jīng)理賴夏榮,浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司,臺灣天燁食品機械集團等廚房設(shè)備行業(yè)專家和企業(yè)家出席論壇。


中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇現(xiàn)場


中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇現(xiàn)場


中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇與會人員合影


中央廚房戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式

中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇主要以中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、設(shè)計創(chuàng)新與節(jié)能增效、盈利模式的再造、產(chǎn)品設(shè)計與食材供應(yīng)、食品安全與品質(zhì)提升、成功案例分享進行探討和研究,旨在加快推進全國餐飲業(yè)中央廚房建設(shè),提高設(shè)計、生產(chǎn)加工和運營管理水。

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