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市場經(jīng)濟(jì)的殘酷的“犧牲者” 中小廚房設(shè)備企業(yè)如何脫困?

發(fā)布時(shí)間:2016-12-22 16:21:22   發(fā)布人: 廚聯(lián)網(wǎng)絡(luò)    點(diǎn)擊數(shù):1057  

社會(huì)在不斷發(fā)展,市場經(jīng)濟(jì)的殘酷也加劇了中小廚房設(shè)備企業(yè)的生存空間,那么,面臨行業(yè)內(nèi)的淘汰浪潮,企業(yè)都不愿成為當(dāng)下困局中的“犧牲者”。那么,在困境中求得一碗飯吃,從逆境中殺出一條突圍之路成為中小廚房設(shè)備企業(yè)要思考的問題。

市場經(jīng)濟(jì)的殘酷的“犧牲者” 中小廚房設(shè)備企業(yè)如何脫困?
市場經(jīng)濟(jì)的殘酷的“犧牲者” 中小廚房設(shè)備企業(yè)如何脫困?

一、節(jié)省開支 開源節(jié)流

廚房設(shè)備中小企業(yè)融資難、原材料價(jià)格上漲、勞動(dòng)力成本上升、人民幣升值等眾多因素影響下,企業(yè)生存狀態(tài)岌岌可危。俗話說得好:“留著青山在,不怕沒柴燒”。節(jié)省企業(yè)開支,防止“企業(yè)開支”變成“企業(yè)浪費(fèi)”。這不僅僅是燃眉之急,長遠(yuǎn)來說,也是企業(yè)提高競爭力的重要一環(huán),同時(shí)也是大部分企業(yè)常用的自救方法之一。

廚房設(shè)備中小企業(yè)應(yīng)該控制硬性廣告費(fèi)用的投入,節(jié)省廣告開支,有效利用有限的廣告費(fèi),投入到公關(guān)傳播、事件營銷等低成本、高回報(bào)的宣傳策略上,讓消費(fèi)者心悅誠服,心甘情愿地接受自己的品牌。

二、收縮戰(zhàn)線,強(qiáng)調(diào)投入產(chǎn)出比

這種自救方法雖然不能確保“謀萬世”,不能確保“一本萬利”,但至少可以協(xié)助廚房設(shè)備中小企業(yè)掌控事物發(fā)展的進(jìn)程,至少可以保障企業(yè)進(jìn)退自如,在極大程度上免去企業(yè)拼殺的勞苦憂慮以及失敗的心酸愁煩,更重要的是它可以延長企業(yè)存活的時(shí)間以及提高存活機(jī)率。

關(guān)鍵點(diǎn)一、穩(wěn)固企業(yè)內(nèi)部,練好內(nèi)功。堅(jiān)持多角度了解環(huán)境,堅(jiān)持深層次挖掘優(yōu)勢,堅(jiān)持全方位盤點(diǎn)資源,不急于求成,不人云亦云,更不能攀比跟風(fēng),喪失主見。

關(guān)鍵點(diǎn)二、企業(yè)發(fā)展是一個(gè)不斷投資過程。而投資又無非是個(gè)投入和產(chǎn)出的問題。講究投入產(chǎn)出比,就是要讓成本降到最小值,使效益達(dá)到最大化,確保順利度過難關(guān)。

三、用低成本的方法 打造強(qiáng)勢品牌

而在經(jīng)濟(jì)冬天里,“用低成本的方法,打造強(qiáng)勢品牌”實(shí)屬廚房設(shè)備中小企業(yè)逆境求生的上上策。品牌塑造是一個(gè)系統(tǒng)工程。我們必須清楚,廣告只是企業(yè)塑造品牌可以選擇的一種方法,但不是必經(jīng)之路。

一葉障目,不見泰山。越是簡單的道理,越容易被忘記,廚房設(shè)備中小企業(yè)容易陷入誤區(qū),陷入品牌是“奢侈品”的誤區(qū),陷入了沒有大錢就不能做品牌的誤區(qū)。這是很嚴(yán)重的誤區(qū),它直接打擊了很多中小企業(yè)塑造品牌的信心,甚至影響了塑造品牌的決心。

其實(shí),這是一個(gè)很簡單的道理:條條大路通羅馬,找到一條正確的路,隨即就可以解決問題。例如,依靠網(wǎng)絡(luò)迅速走紅的名人,都是超低成本塑造品牌的鮮活案例。當(dāng)然,這其中涉及到品牌知名度和美譽(yù)度如何共同提升的問題,必須處理好,否則就失去了品牌的基本意義??傊?,非常時(shí)期需要非常手段。只要廚房設(shè)備中小企業(yè)愿意努力,完全是可以掌控低成本塑造強(qiáng)勢品牌。

就當(dāng)下的廚房設(shè)備行業(yè),中小企業(yè)的現(xiàn)狀或許可用前途是光明的,道路是曲折的”來形容當(dāng)下的行業(yè)情況也較為貼切,在競爭激烈的廚房設(shè)備市場中,中小企業(yè)在困境中,可從成本、戰(zhàn)線、品牌等三個(gè)方面入手,著力進(jìn)行,方可從逆境中求生。

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