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廚房“顏值擔當” 廚房臺面尺寸設計

發布時間:2016-12-30 17:23:54   發布人: 廚聯網絡    點擊數:964  

在廚房的操作中,一個合適的廚房臺面能同時擔任操作、置物以及裝飾空間的多重角色,臺面要與地柜、吊柜以及其它物品組成一個具有裝飾性的整體,除了在色調、風格上要協調外,還需要考慮廚房臺面尺寸。廚房臺面多高、多深才合適呢?

一、廚房臺面的合適寬度

廚房臺面尺寸需要考慮臺面的長度、寬度和高度這三個維度,其中比較好確定的就是廚房臺面的寬度。

1.廚房的設計就是櫥柜加上過道的形式,除了部分的開放式廚房外,大部分廚房都是一個與餐廳、衛生間等相互獨立的空間,所以廚房臺面的寬度可以說與走道的寬度是此消彼長的關系。在確定廚房臺面寬度時首先要考慮的就是整個廚房空間的大小,目的是要能容納并方面兩個以上的人在此走動并且不感到局促;

2.另一個受廚房臺面寬度影響比較大的就是水槽寬度。按照規范來說,廚房臺面是要寬于水槽寬度的,否則淘洗時如有水濺出,與水槽相連的臺面無法起到緩沖作用,給廚房清潔帶來更多麻煩。通常認為廚房臺面與水槽的寬度標準差為10厘米。國內櫥柜臺面比較流行的寬度在50厘米-60厘米之間,所以水槽的合理寬度就確定在43厘米-48厘米。

二、廚房臺面的高度

廚房臺面的高度一般是個地柜的高度聯系在一起考慮的,為了方便在烹飪時的操作,從人體工程學的角度考慮,合適的高度應該是垂手就能打開柜門。一般650mm以下的區域是地柜的常用高度,這個范圍是地面至人站立時手臂下垂之間的垂直距離。考慮到地柜一般不是直接接觸地面,如果加上錨箱的高度,地柜高度一般有65厘米、75厘米和80厘米三種選擇。廚房臺面到吊柜底部之間的距離以50厘米-60厘米最為適合,可以防止一些餐具或是小型的廚電。

三、廚房臺面的厚度

說起廚房臺面尺寸,我們常常想到底就是長度、寬度和高度三個方向而忽略了臺面厚度的問題。廚房臺面的厚度不是唯一的,主要受到門板標準高度和錨箱高度的影響。廚房臺面的厚度通常有10mm、15mm、20mm、25mm這四種規格提供參考,選擇還是比較多的。如果是人造石臺面的話,臺面標準厚度在45mm-50mm之間。也可以要求廠家做到80mm-100mm,一般這種厚度主要用于櫥柜展廳。如果廚房臺面做得比較厚,相應的門板就要做得矮一點了。

廚房臺面尺寸設計中還有一個概念就是臺面的長度,一般對臺面的長度沒有硬性要求,主要受臺面形狀(L型、U型、一字型)還有空間大小的影響。廚房臺面尺寸并不是固定不變的,私人訂制已經走進千家萬戶,以上數據整理出來給大家一個參考的方向。

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