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2012 Hotelex 打造烘焙展會強勢品牌

時間: 2013-01-10    編輯: 廚聯網絡     點擊數:985   

作者:作者:m.a3251.cn 編輯:中國廚房設備網 來源:互聯網

【中國廚房設備網】主辦方還推出了一系列的精彩活動。現場將有制作比薩、甜點等的最新設備產品發布,并提供從開業指導到技術培訓,從烘焙設備器具到產品包裝的一條龍的烘焙產業鏈的服務。為了讓觀眾更深入了解創新產品及行業趨勢,展會現場將舉行比薩花拋表演秀、產品推薦、行業論壇等專項的行業活動。通過參觀HDD博覽會,觀眾既可以在“烘焙展”中采購到烘焙的設備用品,也可以參觀“裝飾展”了解與店鋪有關的設計裝飾等全面信息。

以第二十一屆上海國際酒店用品博覽會為龍頭的 HDD(Hotelex+Design & Deco China)博覽會將于 2012年 4月9日至 12日在上海新國際博覽中心舉行。展會匯集餐飲,高端食品,設計,建材,裝飾,清潔,照明和酒店家具等板塊。規模將達到空前的35萬平米,3000家參展商和10萬專業觀眾,成為名副其實的酒店業第一大展。
     
      本屆展會將推出高端“烘焙展”,聚集了來自國內外行業領先品牌的優秀展商,如意大利的意亞立OEM、美國的美得彼(Middleby)、康福登(Convotherm)、林肯(Lincoln)、加拿大的雷鳥(Thunderbird)等國際頂級品牌。其中,大部分品牌每年只參加Hotelex 酒店用品展,他們將HOTELEX視為進入中國市場的窗口,將在展會現場展出最新技術和產品。例如,Middleby Marshall鏈式烤爐,帶垂直熱風傳送及加熱系統,有別于一般的高溫烘烤,高效率地將熱量傳送到產品上,即可節省能源,也可最大限度地降低能源支出,所有的Middleby Marshall烤爐都可以進行多種產品的烘烤,諸如比薩、小甜餅、海鮮、餅干、牛排、雞翅、面包、百吉餅等,是比薩店的主要設備。 濟南佳泰電器有限公司生產的Cheer Chef快速烤箱,目前國內唯一一家生產的烤制8寸比薩只需2分鐘的烤箱,烤制的速度是傳統烤箱的15倍左右。而且無油煙,無需排煙系統,綠色環保,低碳節能。

主辦方還推出了一系列的精彩活動。現場將有制作比薩、甜點等的最新設備產品發布,并提供從開業指導到技術培訓,從烘焙設備器具到產品包裝的一條龍的烘焙產業鏈的服務。為了讓觀眾更深入了解創新產品及行業趨勢,展會現場將舉行比薩花拋表演秀、產品推薦、行業論壇等專項的行業活動。通過參觀HDD博覽會,觀眾既可以在“烘焙展”中采購到烘焙的設備用品,也可以參觀“裝飾展”了解與店鋪有關的設計裝飾等全面信息。

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