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國內(nèi)電壓力鍋未來市場機(jī)遇與阻礙同在

時(shí)間: 2013-09-21    編輯: 廚聯(lián)網(wǎng)絡(luò)     點(diǎn)擊數(shù):677   

作者:作者:m.a3251.cn 編輯:中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源:互聯(lián)網(wǎng)

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】 電壓力鍋結(jié)合了傳統(tǒng)壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)熱效率大于80%,省時(shí)省電,同時(shí)以安全、節(jié)能、快速、無需看管等優(yōu)勢,逐漸取代傳統(tǒng)以燃?xì)饧訜岬膲毫﹀仯蔀樾乱淮摹鞍踩腼兇髱煛薄k妷毫﹀佔(zhàn)鳛榫哂性瓌?chuàng)性的產(chǎn)品,近年得到了迅速發(fā)展。在剛結(jié)束的2010年小家電行業(yè)高峰論壇上,電壓力鍋獲得“最具影響力獎(jiǎng)”。

據(jù)了解,電壓力鍋由于自身的產(chǎn)品優(yōu)勢,市場發(fā)展很快,市場總量從2007年的469萬臺提高到2009年的1170萬臺,同比增長53%,市場總額從2007年的20億元提高到2009年的46億元,同比增長39.3%,是繼豆?jié){機(jī)后增長最快的廚房電器產(chǎn)品。

光明的市場前景吸引來眾多企業(yè)加入,2006年生產(chǎn)電壓力鍋企業(yè)為60家,而如今,市場上的電壓力鍋品牌已經(jīng)達(dá)到150多個(gè)。

市場發(fā)展雖然迅速,但是由于標(biāo)準(zhǔn)缺乏、進(jìn)入門檻低,這個(gè)市場也異常混亂。記者在百度上搜索“電壓力鍋投訴”,就搜到了約80萬個(gè)頁面,消費(fèi)者指出在使用過程中有漏氣、爆炸的現(xiàn)象。事實(shí)上,雖然電壓力鍋具有安全方便的特點(diǎn),但在使用中,專利使用混亂,產(chǎn)品質(zhì)量問題一直爭議不斷。為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展、保障產(chǎn)品品質(zhì),2008年,廣東順德出臺了由順德質(zhì)監(jiān)局牽手四家電壓力鍋龍頭企業(yè)制定的電壓力鍋聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)。今年8月,電壓力鍋國家標(biāo)準(zhǔn)起草啟動大會舉行,電壓力鍋國標(biāo)出臺正式進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。專家指出,標(biāo)準(zhǔn)出臺后,將對整個(gè)電壓力鍋行業(yè)起到規(guī)范作用,一些運(yùn)作不規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)、售后無保障的小企業(yè)會被淘汰。

不可否認(rèn),國標(biāo)出臺將會對電壓力鍋市場起到積極的推動作用,給電壓力鍋帶來新的市場機(jī)遇,但是也應(yīng)看到,電壓力鍋還有諸如消費(fèi)者的使用習(xí)慣、認(rèn)知、渠道推廣等多方面的阻礙。特別是對于消費(fèi)者來說,電壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)還沒有被完全傳播。電壓力鍋本身是作為普通壓力鍋和電飯鍋的升級產(chǎn)品出現(xiàn)的,但是擁有這兩種產(chǎn)品的人,暫時(shí)不會直接淘汰還可以使用的電飯鍋和壓力鍋,這對于集兩種產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)與一身的電壓力鍋來說就有點(diǎn)兒尷尬。

當(dāng)然,目前這種情形得到了一定程度的改善。隨著美的等大品牌的進(jìn)入,主流品牌對于電壓力鍋的產(chǎn)品宣傳力度加大,消費(fèi)者對于電壓力鍋的認(rèn)知度增加,都將為電壓力鍋市場帶來新動力(310328,基金吧)。另外電壓力鍋價(jià)格的下調(diào),也拉近了產(chǎn)品與消費(fèi)者心理價(jià)位的差距。中怡康數(shù)據(jù)顯示,250-299元價(jià)格段的電壓力鍋市場比重逐漸增長,2010年1-5月份,該價(jià)格段產(chǎn)品零售量比重達(dá)24.1%。當(dāng)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)入消費(fèi)者的心理價(jià)位空間,市場增長也就隨之而來。

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