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酒店廚房發展新趨勢——綠色、高效與節能

時間: 2015-03-09    編輯: 廚聯網絡     點擊數:753   

作者:作者:m.a3251.cn 編輯:中國廚房設備網 來源:互聯網

【中國廚房設備網】哥本哈根會議低碳節能環保政策的出臺,中國酒店業的餐飲廚房也面對著一場偷偷的變革,一股廚房廚具的低碳節能的風潮整在刮起。理念主導發展方向,喜達客(青島)商用電器有限公司副總經理夏樂青明確指出:喜達客是一個專業從事電磁加熱研究的企業,公司從研發、造商、銷售都是自己在做,在整個企業經營理念當中,主要倡導綠廚房概念。運用科技手段實現公司節約與生態,成為公司發展推廣中宣傳的主要理念。

據記者了解喜達客(青島)商用電器有限公司就是以公司這一理念為主導方向,實現了高效、綠色發展!夏樂青提出:現在電磁技術可以同時用在四個不同的領域,好比烹飪產品、蒸汽發生系列、熱水系列,但現在最主要運用于廚房設備。在此過程中喜達客也非常注重研發技術能力的晉升。喜達客是獨一拿到德國TU認證的,電器安全、電磁安全、還有電磁兼容性三個方面的測試認證。

酒店廚房出產過程中,電能的提出與運用,電磁加熱使能耗降到了最低。節省下來的能源才是最綠的。

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