【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】涉及廣泛的家用廚房設(shè)備新版國標(biāo)正在逐漸擴(kuò)大其影響力。7月19日，GB/T 18884—2015《家用廚房設(shè)備》國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)在北京召開。該標(biāo)準(zhǔn)是2002年首次發(fā)布的GB/T 18884《家用廚房設(shè)備》國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂版，由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布，全國五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口并組織修訂的，也是廚房設(shè)備領(lǐng)域唯一的國家標(biāo)準(zhǔn)。

中國五金制品協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長兼全國五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員張東立表示，該標(biāo)準(zhǔn)已于2016年4月1日實(shí)施。鑒于該標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、設(shè)計(jì)、安裝等領(lǐng)域，跨部門、跨行業(yè)、跨地區(qū)，綜合性強(qiáng)，涉及面廣，制訂方?jīng)Q定在全國各地主要城市召開宣貫會(huì)，以擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知面和影響力，形成行業(yè)共識。

據(jù)了解，新版國標(biāo)在原GB/T 18884-2002《家用廚房設(shè)備》基礎(chǔ)上，保留原標(biāo)準(zhǔn)基本框架，對舊版做了較多處的修訂。

家用廚房設(shè)備新國標(biāo)擴(kuò)大影響力 涉及嵌入式廚電等

新版標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)行業(yè)的發(fā)展變化，將家用廚房設(shè)備定義改為家庭中進(jìn)行炊事、餐飲、起居等一種或多種活動(dòng)所配置的操作平臺、廚柜、功能五金件及相關(guān)家用廚房器具的統(tǒng)稱。并特別定義出家用廚房器具為在廚房中參與烹飪、清潔和儲藏等的各種家用器具(包含水槽、家用廢棄食物處理器、水嘴、吸油煙機(jī)、灶具、消毒碗柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、烤箱、電蒸爐、電飯煲、凈水器等)。根據(jù)行業(yè)近年來材料的不斷豐富，標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語增加了按柜體和門板材料定義的廚柜術(shù)語和按照門板材料定義的術(shù)語。廚柜術(shù)語包括實(shí)木廚柜、人造板廚柜、不銹鋼廚柜、復(fù)合廚柜，其中實(shí)木廚柜根據(jù)產(chǎn)品本身性能的要求，明確了柜體為人造板或其他符合材料，門板為實(shí)木門板制造的廚柜。

新國標(biāo)還增加了嵌入式電器(如烤箱、微波爐、電蒸爐、消毒碗柜、洗碗機(jī)、內(nèi)置冰箱、內(nèi)置酒柜、內(nèi)置洗衣機(jī)、咖啡機(jī)等)與廚柜協(xié)調(diào)尺寸，對于嵌入式電器與廚柜配合的廚柜的空位空間(或開孔尺寸)的寬度、高度和深度，僅允許出現(xiàn)正偏差;對于嵌入式電器本身的外形尺寸的寬度和高度甚至深度而言，僅允許出現(xiàn)負(fù)偏差。地柜或高柜中的電器空位空間(開孔尺寸)凈深度(不含門板)不應(yīng)小于550 毫米;吊柜或臺上柜中的電器空位空間(開孔尺寸)凈深度(不含門板)不應(yīng)小于 310 毫米。

另據(jù)了解，中國五金制品協(xié)會(huì)計(jì)劃在標(biāo)準(zhǔn)的系列宣貫活動(dòng)之后，將在業(yè)內(nèi)開展行業(yè)質(zhì)量檢測和調(diào)查分析，并根據(jù)質(zhì)量調(diào)查情況開展行業(yè)品牌培育和評價(jià)推優(yōu)活動(dòng)。