不銹鋼炊具不宜加熱過(guò)高或空燒,空燒或高溫加熱炊具直至其通紅,會(huì)導(dǎo)致炊具中金屬煙霧揮發(fā)出來(lái),長(zhǎng)期可能會(huì)引起慢性錳超標(biāo)中毒。 不銹鋼廚具不宜長(zhǎng)時(shí)放酸性食物:長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性食品,可能不會(huì)導(dǎo)致錳溶出,但可能導(dǎo)致鉻等其他金屬元素的溶出,引起其他金屬超標(biāo)。
金屬冶煉工與電焊工加強(qiáng)防護(hù),小心慢性中毒 。錳中毒患者主要是從事某些特殊工種的工人,在日常生活中很少見(jiàn)。如從事多種金屬冶煉的工人從礦物中經(jīng)過(guò)加熱,提煉汞、錳、銅、鎂等多種金屬元素的過(guò)程中,會(huì)導(dǎo)致一些金屬元素?fù)]發(fā),產(chǎn)生煙霧或粉塵,直接經(jīng)過(guò)呼吸道進(jìn)入人體。
此外,電焊工也會(huì)經(jīng)常接觸到錳。在焊制過(guò)程中,焊條中錳的煙霧、粉塵會(huì)揮發(fā)出來(lái),進(jìn)入人體,所以電焊工也應(yīng)注意防范錳超標(biāo)。 一些金屬冶煉工廠車(chē)間內(nèi)含錳的濃度不能超過(guò)國(guó)家規(guī)定之外,工人自身也應(yīng)提高防護(hù)意識(shí),如規(guī)定作業(yè)時(shí)要戴好安全帽、口罩和手套,并且定期去專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)做職業(yè)健康體檢。
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