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商用電磁炒爐應(yīng)注意事項(xiàng)

發(fā)布時(shí)間:2015-12-03 17:45:56   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):396  

作者:cfsbcn 編輯:中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源:m.a3251.cn

 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】商用電磁炒爐應(yīng)注意事項(xiàng)
1、電磁爐工作時(shí)將鍋移開,能聽到間歇性報(bào)警場(chǎng)(如“嘀……嘀……”),及時(shí)將鍋放回即中止報(bào)警并繼續(xù)加熱。若長(zhǎng)時(shí)間不放上鍋(如報(bào)警聲超越 20 次 后),系統(tǒng)將自動(dòng)中止檢鍋,此時(shí)再放上鍋不能加熱,假如要加熱需關(guān)機(jī)重新開機(jī)。

2、由于商用電磁爐溫度傳導(dǎo)的遲滯性,即便電磁爐有干燒維護(hù)功用,干燒仍可能形成鍋具的損壞或變形,所以盡量不要呈現(xiàn)鍋具干燒或加熱過(guò)度。切勿使物品跌落在電磁爐面板上,如外表呈現(xiàn)裂紋,應(yīng)立刻關(guān)掉電源,拔出手頭并送往修理。

3、商用電磁爐顯現(xiàn)板檔位“1-9”時(shí),工作指示燈亮?xí)r,表示電磁爐處于加熱狀態(tài),設(shè)備中止加熱時(shí),應(yīng)將開頭置于“-”,工作指示燈不亮的位置。

4、用商用電磁爐炒菜時(shí),應(yīng)留意火候的把握,依據(jù)運(yùn)用習(xí)氣適時(shí)調(diào)理檔位,確保烹飪質(zhì)量。通常間隔鍋爐底中心有一拳大小的位置火力不大,炒菜放油時(shí)要邊攪動(dòng)油,以便讓油平均受熱。

5、關(guān)于商用電磁炒爐,停止拋炒鍋(鍋體與電磁爐可分體)運(yùn)用時(shí),必需運(yùn)用電磁爐同品牌的配套鍋具,若運(yùn)用其他品牌的鍋,其弧度與微晶板弧度不分歧,可能招致本產(chǎn)品性能降落、工作失常、以至?xí)p壞電磁爐。鍋?zhàn)冃螘r(shí)應(yīng)及時(shí)改換新鍋,反之惹起微晶板損壞。假如商用電磁爐的微晶板決裂應(yīng)中止運(yùn)用。

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