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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】  

1.集成廚房電器的健康生活
廚房空間相對(duì)較小，而廚房設(shè)施的密度卻極高，廚柜、廚房電器、灶臺(tái)、管道……加之我們每日在廚房中起火做飯，使之成為一個(gè)煙氣混雜的場(chǎng)所，不管是從人在廚房工作的舒適度來(lái)說(shuō)還是從安全的角度考慮，集成空間對(duì)于廚房來(lái)說(shuō)十分重要。空間利用，廚房使用，吸煙能力，排煙效果上加以考慮，不會(huì)造成排風(fēng)時(shí)油煙的倒吸。特別是板川廚房電器的健康生活方式，更加符合現(xiàn)代廚房生活。

2.根據(jù)生活方式選擇廚房配置

選擇什么樣的廚房配置你就選擇了什么樣的生活方式。廚房可以做何使用？大多數(shù)的中國(guó)人認(rèn)為這里就是做飯的場(chǎng)所，而歐美家庭認(rèn)為廚房應(yīng)該具有電視、PARTY等娛樂(lè)功能，這直接反映出生活方式的巨大差異。開(kāi)放式的廚房讓廚房的空間變得更大，更開(kāi)闊，也讓廚房能包容更多的空間功能。你可以在這里設(shè)置專業(yè)酒柜，讓廚房成為品酒區(qū)；板川集成廚房電器，打造開(kāi)放式廚房的首選，不僅僅是廚房更是家庭最重要的一部分。

3.以易于清潔為首選

廚房不僅要考慮美觀、時(shí)尚，更重要的是清潔問(wèn)題。廚房有多種電器，特別是油煙機(jī)的清洗，費(fèi)時(shí)，費(fèi)力。板川集成環(huán)保灶獨(dú)有的電清洗功能可以讓您的廚房清洗更簡(jiǎn)單，只需旋轉(zhuǎn)按鈕就可以實(shí)現(xiàn)清洗的功能。

4.量身訂制正確的臺(tái)面高度

正確的操作臺(tái)面高度不僅使廚房勞作更加順暢，而且有效防止腰背部疾病。從人性化的角度考慮，根據(jù)各人情況不同，通常肘下0?5厘米是水槽的合理高度；操作臺(tái)的合理高度在肘下10?15厘米，可以避免長(zhǎng)時(shí)間地彎腰傾身；板川集成灶一般在肘下25厘米，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。操作臺(tái)與集成灶之間這段自由空間可以連接起來(lái)，成為便利有用的工作平臺(tái)。

5.地面磚要考慮安全問(wèn)題

從材料上講，要考慮地面的承重問(wèn)題，像石板、陶瓷或赤陶磚等材料一般地面承受不了它們的重量，所以使用要謹(jǐn)慎；如果地面承重沒(méi)有問(wèn)題，花崗巖、陶瓷磚、木料等材料會(huì)使廚房的感覺(jué)煥然一新。從表面工藝來(lái)講，地面瓷磚最好選擇啞光處理工藝，同時(shí)選擇耐臟的顏色和有防滑處理的材料，防止廚房的湯湯水水使地面過(guò)滑。

6.事先設(shè)置好線路改造

一般在水電改造中要注意以下一些問(wèn)題：根據(jù)水盆及電器的使用情況設(shè)計(jì)水電路，在廚柜相應(yīng)的位置預(yù)留開(kāi)口；根據(jù)冷熱水的使用情況確定水路的走向；充分考慮安全問(wèn)題，如：大功率電器的解決方案、弱點(diǎn)安全測(cè)試、水路打壓測(cè)試等。

7.適當(dāng)減少平開(kāi)門(mén)

平開(kāi)門(mén)是最常見(jiàn)的櫥柜開(kāi)門(mén)方式，但對(duì)于地柜和頂柜都要求有一定的柜門(mén)開(kāi)啟空間。對(duì)于頂柜可以采用上移開(kāi)啟柜門(mén)的方式，它的優(yōu)越性在狹窄和開(kāi)啟不便的空間表現(xiàn)得尤為突出。柜門(mén)開(kāi)啟時(shí)平行上移，即使安裝位置較低，也不會(huì)磕到頭部。而阻尼的開(kāi)啟方式，可以讓柜門(mén)停在任意一點(diǎn)，更方便操作。放在地柜深處的物品一般拿取都會(huì)比較吃力，利用抽屜則可免去不必要的下蹲，也不必為取出某物而將柜內(nèi)大部分物品騰出。但安裝抽屜會(huì)比安裝柜門(mén)的成本高一些，在選擇配置時(shí)要有所考慮。

8.合理保養(yǎng)

廚房設(shè)計(jì)固然重要，然而定期為廚房做徹底清潔和保養(yǎng)才能常保廚房潔凈如新。廚柜：平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若較難擦拭的，可用中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤(pán)等物體盡量擦干后再放入柜體，同時(shí)避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。板川集成環(huán)保灶獨(dú)有的清洗劑，只需噴濕擦凈就可以，簡(jiǎn)單、方便。當(dāng)然不要忘記板川獨(dú)有的電清洗需要按照指導(dǎo)正確操作。

9.在恰當(dāng)位置設(shè)置輔助照明

好廚房對(duì)于燈光的要求一般較高，良好的廚房照明不僅能夠提高工作效率和安全性，甚至?xí)绊懭说氖秤托那椤榱死趶N房操作，燈具以嵌頂燈、筒燈、吸頂燈為主，在切菜、烹調(diào)部位，可在吊柜與墻面交界處設(shè)輔助照明。在操作臺(tái)的上方設(shè)置嵌入式或半嵌入式散光型吸頂燈，嵌入口處罩以透明玻璃或透明塑料，這樣可使頂棚簡(jiǎn)潔，減少灰塵、油污帶來(lái)的麻煩。一般廚房照明，光源宜采用暖色白熾燈，不宜用冷色熒光燈，因?yàn)闊艄鈱?duì)食物的外觀也很重要，它可以影響人的食欲。由于人們?cè)趶N房中度過(guò)的時(shí)間較長(zhǎng)，所以燈光應(yīng)愜意而有吸引力，這樣能提高制做食物的熱情。

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