【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】1、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱。一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
2、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱至熟。
3、忌使用封閉容器。加熱液體時應(yīng)使用闊口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起噴爆事故。
4、忌使用金屬器皿。因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
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