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爐灶選購和使用常識

發布時間:2014-01-03 04:32:53   發布人: 互聯網    點擊數:498  
 【中國廚房設備網】1.購買灶具時要選用帶有熄火保護裝置的安全型灶具,選購嵌入式燃氣灶必須帶有熄火保護裝置。
2.燃氣灶具要找專業技術人員進行安裝調試。燃氣灶具應安裝在通風良好的環境中,但勿安裝在大風能吹到的地方。
3.要經常檢查連接灶具和燃氣管道的膠管是否老化,兩端連接是否緊固,一旦發現松動,要立即緊固。
4.使用燃氣灶具時注意點火和關火。首先,在使用電子灶點火時,一定要確認火是否點著后再離開,以免跑氣。而對于人工點火灶來說,一定要做到“火等氣”,即先劃著火柴,將火苗放在灶眼處,再打開灶具開關,千萬不可先開氣后劃火,那樣做是極其危險的。其次,使用燃氣時還要注意關火環節。關火時一定要將燃氣灶具的旋鈕關到位,灶具的旋鈕旋至豎直后被里面的彈簧彈起,把氣路關斷。5.使用燃氣灶具時,要觀察燃燒狀況,如出現黃焰、離焰及冒黑煙現象,可以調節灶具內的風門調節板,直到出現清晰的藍色火焰為止。
6.使用燃氣灶具時,要有人照看,防止爐火被溢出的湯水或風撲滅,造成漏氣。
7.要定期清理灶具火蓋上的火孔及爐頭,防止堵塞。8.如果發現點火器的放電頻率明顯變低(即聽到放電時產生的啪啪聲很慢時)應更換電池.
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