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廚電行業(yè)呈現(xiàn)技術(shù)爭(zhēng)鳴 消費(fèi)者呼吁健康產(chǎn)品

發(fā)布時(shí)間:2013-12-10 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):425  


呼吁高品質(zhì)廚房生活

        業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,當(dāng)前廚電行業(yè)高中低端多元化、差異化發(fā)展趨勢(shì)明顯。總體來(lái)看,品牌集中度越來(lái)越高,高中低端市場(chǎng)均有大品牌占據(jù)。廚電行業(yè)應(yīng)以不同的技術(shù),對(duì)應(yīng)多元化的市場(chǎng)。中低端市場(chǎng)更看重廚電產(chǎn)品的指數(shù)指標(biāo)和功能,中高端市場(chǎng)更看重綜合體驗(yàn),即“好效果”。

        以吸油煙機(jī)為廚電產(chǎn)品的代表可以得知:民族品牌比洋品牌表現(xiàn)更好,專業(yè)廚電企業(yè)比普通家電企業(yè)表現(xiàn)更好,專注高端產(chǎn)品研發(fā)的比高中低端通收的企業(yè)要好。

        “消費(fèi)者需要的本不是你的吸油煙機(jī)!消費(fèi)者真正需要的是烹飪油煙的有效去除和廚房環(huán)境的持續(xù)潔凈。” 中國(guó)家電研究院副總工程師張亞晨說(shuō)道。

        在最近半年的所有大型網(wǎng)絡(luò)調(diào)查活動(dòng)中,大部分網(wǎng)友購(gòu)買吸油煙機(jī)消費(fèi)者購(gòu)買廚電最看重質(zhì)量與效果,對(duì)產(chǎn)品的“環(huán)保安全”預(yù)期高。對(duì)此,方太集團(tuán)副總裁孫利明表示:“我們一直有一個(gè)品質(zhì)廚房夢(mèng),就是讓中國(guó)人也能擁有像歐美發(fā)達(dá)國(guó)家一樣的高品質(zhì)廚房,敞開式廚房,與客廳相連通,邊做菜邊與家人聊天互動(dòng),談笑風(fēng)生,其樂融融。實(shí)際上我們是要為中國(guó)人打造一種健康、環(huán)保、有品位的生活方式。”

更好的保護(hù)消費(fèi)者健康

        在2013年P(guān)M2.5話題引爆之前,人們已經(jīng)意識(shí)到高品質(zhì)家居生活離不開良好的烹飪環(huán)境,行業(yè)發(fā)展的主流是回歸消費(fèi)本位,追求“更好地保護(hù)消費(fèi)者健康”。

        專家介紹,中國(guó)人的廚房與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的廚房相比有著天壤之別,中國(guó)的家庭主婦也因此有著更加惡劣的家務(wù)環(huán)境,廚房產(chǎn)生的大量油煙正在吞噬者她們的健康。因此,提倡整個(gè)廚電行業(yè)重視廚電產(chǎn)品的實(shí)際效果,對(duì)保護(hù)用戶健康具有重要的意義。

        專家進(jìn)一步指出,放眼未來(lái),廚電企業(yè)必須以綠色健康為新的效果標(biāo)準(zhǔn),確立“室內(nèi)”、“室外”兩手抓的思路,一方面,通過(guò)提供更好的吸油煙效果確保居室空氣質(zhì)量,建設(shè)健康廚房;另一方面,需要對(duì)大氣環(huán)境負(fù)責(zé),通過(guò)提高油脂分離度等環(huán)評(píng)指標(biāo),減少對(duì)大氣環(huán)境的PM2.5危害中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點(diǎn)。

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