洗碗機有望成為中國廚房電器市場新的增長點。日前,隨著面包機、電蒸鍋、智能電飯煲等廚電產(chǎn)品的市場需求增長,帶動了包括洗碗機在內(nèi)的一批精品廚電發(fā)展,有望成為市場新的趨勢。
當(dāng)前,中國企業(yè)在洗碗機的技術(shù)研發(fā)、品質(zhì)保障和市場營銷處在哪一階段?對于市場和消費者來說,購買洗碗機時更關(guān)注技術(shù)功能還是品質(zhì)安全?帶著這些問題,記者展開了采訪。
溫度決定品質(zhì)
中國家電研究院一位工程師:“決定一臺洗碗機安全可靠的因素有很多,關(guān)鍵取決于產(chǎn)品自身的安全性設(shè)計和主控板等核心零部件的品質(zhì)安全,這考驗著企業(yè)對于洗碗機工作溫度技術(shù)控制力”。
一般手洗餐具的水溫在40℃以下,普通家用洗碗機設(shè)計的水溫只有50—70℃。對于中國家庭的餐具來說,低水溫會影響到餐具的洗滌和殺菌消毒效果。同時,受到技術(shù)研發(fā)能力的影響,不少企業(yè)并不掌握洗碗機高溫清洗的技術(shù)實力。
可以說,來自洗碗機的工作溫度設(shè)計能力以及主控板的耐高溫能力,決定著一臺洗碗機的品質(zhì)與安全。《中國企業(yè)報》記者了解到,作為國內(nèi)洗碗機的領(lǐng)軍企業(yè),海爾首創(chuàng)的超高80℃高溫煮洗技術(shù),在實現(xiàn)對餐具可以達(dá)到99.99%的除菌殺毒效果同時,也將洗碗機的工作環(huán)境溫度推向一個更為苛刻的境地。
與此同時,針對主控板等易損耗的核心部件,海爾還專門推出“雙85”實驗體系,對所有洗碗機的主控板都經(jīng)過“85℃高溫、85%空氣濕度”嚴(yán)苛環(huán)境下的運行檢測,最終構(gòu)筑了“零部件和整機”的雙重安全保障。
“從行業(yè)首創(chuàng)的80℃高溫煮洗功能研發(fā),到85℃高溫和85%空氣濕度的嚴(yán)格檢測體系,可以看出海爾通過自身的技術(shù)創(chuàng)新實力,為消費者構(gòu)建了一個多重的產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系,這也將為洗碗機在中國市場的快速普及打下堅實的基礎(chǔ)。”中怡康市場研究公司品牌總監(jiān)左延鵲如是說。
技術(shù)決定高度
沒有金剛鉆,不攬瓷器活。與廚房里的其它電器相比,洗碗機的技術(shù)門檻和品質(zhì)保障體系要高很多。
作為全球白色家電第一品牌,早在多年前海爾便以“高起點、全球化”的戰(zhàn)略眼光布局洗碗機市場,并形成“五大全球研發(fā)中心、兩大生產(chǎn)基地、創(chuàng)新生產(chǎn)銷售三位一體”的產(chǎn)業(yè)拓展模式,并建立了以用戶需求為導(dǎo)向的差異化創(chuàng)新體系。
通過整合歐洲、美國、澳洲、日本和中國五大研發(fā)中心,海爾實現(xiàn)了全球創(chuàng)新體系和資源的共享,并以中國研發(fā)中心為依托,建立了創(chuàng)新研發(fā)、品質(zhì)生產(chǎn)和品牌營銷的三位一體的市場拓展模式。
目前,海爾以帶給用戶最佳的使用體驗為標(biāo)志,依托中國的青島和北美的墨西哥建立的兩大生產(chǎn)基地,立足“全系列、多品類、高品質(zhì)、高技術(shù)”完成了對市場競爭話語權(quán)的定義。其中墨西哥基地主要以抽屜式洗碗機為主,產(chǎn)品暢銷歐美澳高端市場,在澳洲市場則獨占鰲頭。青島基地主要生產(chǎn)歐式洗碗機、美式洗碗機、臺式洗碗機等,產(chǎn)品布局全球主要市場。
今年6月,在中國家用電器研究院舉辦的洗碗機“除菌標(biāo)兵”發(fā)布會上,海爾旗下的兩款洗碗機產(chǎn)品WQP6-V9和WQP12-EFE10在眾多中外品牌中脫穎而出,獲得2013年度除菌標(biāo)兵稱號。此前,海爾洗碗機還在美國獲得了權(quán)威的產(chǎn)品評價媒體Reviewed頒發(fā)的BestValue獎項,在品質(zhì)上再度突破
安全成就未來
對于正處在市場推廣初期的中國洗碗機產(chǎn)業(yè)來說,任何的產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新和功能創(chuàng)新,都需要回歸消費需求的本位,最終應(yīng)該為用戶提供的是一個高品質(zhì)、安全有保障的產(chǎn)品。
作為中國首家洗碗機洗滌效果可以達(dá)到國際AAA級洗滌標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè),海爾的洗碗機產(chǎn)品不僅擁有安全可靠的品質(zhì)保障體系,還擁有“A級能效、A級洗滌性能和A級干燥性能”,正在以最小的能源消耗體現(xiàn)最完美的洗滌效果。截至目前,海爾洗碗機為海內(nèi)外數(shù)百萬用戶提供安全健康的洗碗方案,更創(chuàng)造了上市18年用戶“零投訴、零抱怨”的安全運營紀(jì)錄。
一份央行調(diào)查統(tǒng)計司的研究顯示,截至2012年度我國城鎮(zhèn)居民家庭已達(dá)2.8億戶,即使每年只有1%有家庭購買洗碗機,其年市場需求也在200萬臺以上,未來全國洗碗機市場容量有望達(dá)到700萬臺左右。
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