中小廚房設備企業最重視的一是銷售，二是模仿，其實建立軟性的競爭優勢才是每一個中小廚房設備企業必須要做的事情，這就要落實到品牌的定位工作上來。

如果把品牌定位等同于價格定位，那么很多中小廚房設備品牌走向了定位的誤區。品牌定位最重要的是建立在消費者心目中的形象和印象，價格僅僅是一方面，而這種印象必須是企業最具優勢和特色的賣點所形成的，通過各種形象化的包裝和傳播最終形成認知。

在地方市場，有很多區域廚房設備品牌，他們的價格往往會比大品牌的價格要低，因為它們只有建立在價格優勢的基礎上才可能有競爭力。在很多方面這些本地的中小廚房設備品牌往往喜歡與當地的全國性的大品牌進行比較競爭，結果一比較就進入到了模仿的過程，做出來的東西結果都不是品牌自己的，也毫無特色可言，所以不擺脫受到大品牌的影響，就真正難于發展起來。

其實面對品牌定位的關鍵問題，最重要的是要如何處理好“變”和“不變”的關系。為了維護廚房設備品牌主張的一貫性和持續性，哪些品牌要素不能變?為了保持品牌的新鮮感和時代感，哪些品牌要素又可以變或應該變呢?

廚房設備品牌的時代感常常是通過櫥柜產品的創新研發來體現的，它既可以是廚房設備產品的升級換代，也可以是廚房設備產品延伸到新的領域。廚房設備產品長期不變會顯得暮氣沉沉，無法滿足消費者喜新厭舊的心理需求。品牌核心價值應該恒定不變，然而品牌傳播的主題及表現形式卻應該圍繞品牌核心價值的主線，緊跟時代的潮流積極創新改變，保持自己“青春”、“時尚”的形象，比如品牌形象代言人、產品包裝、店面裝修等等元素，都應該迎合消費者的口味不斷變化，只有這樣，品牌識別才能在時間的消逝中不斷前進，擺脫掉時間的洗禮和侵蝕。

通常的價格定位、產品定位和渠道定位，這些并不能形成消費者的印象，因為消費者選擇消費某一品牌時根本不會去詳細的關注這些問題，而只想清楚的知道品牌能夠給我帶來什么，主要是精神和情感上的印象。這些印象的建立能夠解決中小廚房設備企業在發展和推廣過程中的很多問題。